尼茶(血圧やや良化^^;）
千年
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コメント
毎度です～
こういうチャーシューと九条ネギが載った写真を見ると、
京都のラーメンだなと実感します。
チャーシューについては詳しくないですが、
確かに京都発祥のラーメンはバラ肉中心で、厚いのは見たことがないですね。
関西でもロース系の肉を扱う新勢力店ではその限りではないようです。
としくん | 2017年2月7日 06:36こんにちは！
駐車場付きだから
使い勝手はいいですよね！
eddie | 2017年2月7日 07:56尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
鎌倉街道沿い、結構ラーメン店は多いのですが大型車駐車可能なお店ってほとんどないですよね。
たしかに此処ならトラックも停められそう。
＞「西の方ではラーメンのチャーシューが薄い」
西日本ではそれほどラーメンを食べていないので、この仮説は良くわからないですね・・・
魁力屋チェーンの場合は、単にコストと見た目を考慮して、薄くスライスしている可能性もありますがｗ
ぬこ＠横浜 | 2017年2月7日 12:32甘茶さん。こんにちは。
西日本のチャーシューが一般的に薄いかどうか、
わかりませんが、
神戸ラーメン第一旭のチャーシューは薄切りでしたよ。
いたのーじ | 2017年2月7日 17:56こんばんわ～
魁力屋さんは地元近く東久留米では初レビュを武蔵村山でも食べていて結構好きなタイプです！
でも、再訪出来てないのは新しいお店が次から次とオープンしてますからね～ｗ
ラーメンだけだと少なめでサイドメニューを頼むと結構お値段が行っちゃうのも理由です！
バスの運転手 | 2017年2月7日 20:01こんばんは。
西の方の一杯ってたしかに薄い肉が
いっぱいというスタイルが多い印象です。
うが | 2017年2月7日 21:21皆様、コメありがとうございます！
＞としくんさん 「関西でもロースを扱う新勢力店はその限りではない」→貴重なご意見ありがとうございます！
＞eddieさん ところが駐車場が結構いつも一杯なんですよ！満車で２，３回諦めてます！
＞ぬこさん 薄さの原因は見た目とコストですか！その理由もありそうですね！
＞いたのーじさん 「神戸ラーメン第一旭」って京都のたかばし第一旭の流れなんですね！薄いチャーシューも納得です！
＞バスさん 確かに魁力屋さんは次々できるので、なかなか行けませんね。六浦、上郷、鎌倉手広は近いけど未訪問です。
＞うがさん ですよね～！どの辺から薄くなり出すんでしょうか？静岡-糸魚川構造線あたりからかな？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年2月7日 22:19
この日は仕事で２トントラックに乗っていたので、駐車場確保できるお店を最優先で探しました。「いつものように長浜家かなぁ」と思いながら鎌倉街道を走っていると、こちらの駐車場が空いているではありませんか！ 幅だけ見れば２トンロングでも止まれそうです。では行ってみましょう！
15時25分にオーダーしました。テーブルには薬念醤、刻みニンニク、刻み九条ネギ、沢庵、醤油、酢、ラー油、餃子タレ、ソース、コショウ、唐辛子、塩と色々ありました！
30分には着丼です。トッピングはメンマ６本、チャーシュー10枚ほど、刻み九条ネギでした。
麺は中細ストレートで、太めの博多系といった風情です。固さに関して何もコールしませんでしたが、やや固めで個人的にはちょうど良い茹で具合でしたね。
スープは鶏ガラベース醤油味で、一面に背脂が浮いていました。ややショッパめかな。
肉は沢山載っていて嬉しい限りなのですが、一枚一枚が薄いですね。これは新福菜館 伊勢佐木町店や麺や 太華でも感じました。こちらと新福菜館 伊勢佐木町店は京都系、麺や 太華は尾道系なので、「西の方ではラーメンのチャーシューが薄い」と言う仮説を立てても良いかも知れません。どなたか詳しい方がいらっしゃったら教えていただけると嬉しいです。
38分に固形物完食して退店しました。