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「合鴨と下仁田ネギの中華そば〜花山椒の香り〜」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真11/30

スタンプラリー

今月の限定があったのでそれをお願いします。850円。

後、ラーパスサービスの味玉をお願いします。

普通くらいの時間で提供です。

目の前に置かれた瞬間に山椒の香りが広がります。

少しトロミのあるスープを飲みます。先ずは山椒の香り。かなり強烈です。

合鴨や鶏や豚、野菜などのスープだと思います。

美味しいスープですが、やっぱり山椒です。

麺は細めのストレート。普通くらいの茹で上がりで美味しいです。

ラーパスで貰った味玉も美味しいです。

下仁田ネギも甘く柔らかく。

合鴨もタブン美味しいのですが…

舌が痺れます。

結構、山椒好きな方だと思ってましたが、考えが甘かったですね。

今度は違うのを食べに来ます。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはようございます。

痺れ強めな山椒がアレだったようですねw
この限定は魅力的なので追随してみたいデス^^

よっしーR | 2016年12月25日 04:53

おはようございます
山椒が思ってた以上に多すぎた
そんな感じですね
これが好みの適量なら
点数も延びたんでしょうけど。。。

キング | 2016年12月25日 07:05

おはようございます!

山椒がきつそうですが!下田ネギの甘さとの中和が?旨そうで想像してます(^O^)

横浜正家 | 2016年12月25日 08:00

あらチャンさん,どうもです。
あらチャンさんにしては微妙な採点ですね。
山椒がきつすぎですか。
好みによって評価が分かれそうですね。

RAMENOID | 2016年12月25日 09:31

よっしーRさん
ありがとうございます
自分には痺れが強過ぎて早過ぎました。
再評価お願いします^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月25日 10:00

キングさん
ありがとうございます
ちょっと多過ぎて困りました。
味が分からなくなり、香りのレベルを超えてる気がします^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月25日 10:12

美味しそう!
山椒は嫌いじゃないですが、
痺れ強めは苦手です。(^^;;

NORTH | 2016年12月25日 10:51

横浜正家さん
ありがとうございます
キツイです。
そうでした!辛い+甘い=大丈夫。物理学の法則がありしたね。
このままだと追試ですかね…

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月25日 12:03

RAMENOIDさん
ありがとうございます
山椒が好きで和歌山の山奥まで買いに行った事もある位。
でも、今回は敗北しました(・・;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月25日 12:09

North Coastさん
ありがとうございます
確かに味そのものは悪くないと思います。
是非痺れに行ってみて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月25日 12:20

こんばんは
見た感じも山椒の粉が
凄い事になっていますね( ̄O ̄;
少しやり過ぎですかね。
鴨は旨そうですが、辛そうです。
想像したら、鼻に汗かいてきました(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2016年12月25日 20:22

こんばんわー!

私も今日訪問しまして、
別の限定食べてきましたよ(*^^*)

コチラは中華出身の店主さんらしいので、
限定は結構中華色が強く
好みが分かれるんですよね(^o^;)

山椒の痺れが得意ではないので、
それ類いの限定は控えてます(笑)

今はローストビーフまぜそばをやってまして、
コチラは美味しかった記憶ですよ♪
付け合わせのマッシュポテトが美味しいんですw

もう食されてるかもしれませんが(笑)

塩対応 | 2016年12月25日 23:43

おばんです。
ふりかかっているBPのような黒い粉が、
山椒ですよね。これまた沢山ですね(苦笑)。
過ぎたるは.....の如し、かと。

おゆ | 2016年12月26日 01:13

ハッスルさん
ありがとうございます
香りくらいに留めておいてくれれば良かったのですが、かなり強烈でした。
まぁ、瑞山はいつも良い点数なのでたまには^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月26日 08:21

塩対応さん
ありがとうございます
山椒好きなんですが、超えてきました。
まだ食べてないです。
機会があれば…まだスタンプがあるし…大変です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月26日 08:24

おゆさん
ありがとうございます
全然味が分からなくなりました…普段でも微妙なのに^ ^
でも、刺激のない生活を送ってる方々には良いかもしれません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月26日 08:27

こんばんは

せっかくの鴨肉ならシビレなしにじっくり味わいたいところです。
鴨なんて自分みたいな庶民には滅多に頂けないだけに(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年12月26日 17:23

コウスケさん
ありがとうございます
香りくらいに抑えて貰えれば鴨も引き立ったと思います。
コウスケを河原に放したら鴨咥えて戻って来そうですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月27日 00:38