12/25(日)19時25分頃先客6後客6


限定なので優先アップです(*^^*)
※この限定は12月24日、25日限定のため
追加提供がない限り終了しております。



この日は早番終わり～♪


世間のクリスマスムードとは正反対でーす(笑)


とにかくお腹ペコペコなので、
ツイッターで24日、25日の限定が提供とのことで、
表題目指してコチラへ訪問です(*^^*)


周りのお客さんが全員カップルさんというww


店内は店主さんはいませんでしたが、
見慣れたお三方での体制ですねw


表題を食券にて購入し、
ラーパスで味玉も忘れずにお願いします(*^^*)


なまこと言えば中華の高級食材ですし、
前回食したフカヒレそばに続けて、
初めて食べるので、


期待が自ずと上がってしまいます(笑)


7分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
一口啜ると、


鶏の旨味と中華風な醤油あんかけの味わいですねー。

中華料理屋に良くあるあんかけそばの
グレードアップ版な感じですね(笑)


中華鍋で煮込んだあんかけが醤油スープに
乗っけられてるのでアッツアツです！w

醤油スープはレギュラーの中華そばと同じ
印象で、先述した通り鶏の旨味が良い具合ですねー。

醤油ダレはあんかけの支配力が強いのと、
温度がアツアツのため
あまり感じ取ることができませんでした(汗)


あんかけのとろみは思ったより強くなく、
煮込んだ時に葱などの野菜たちの出汁も
良くきいていて、美味しいですね♪


ただ、中華らしく煮込んだ分
塩分濃度がかなり高めなので、

途中このしょっぱさがつらくなりましたね(^o^;)


私はライスを頼んだので、
合間にライスを挟めたのでまだ良かったですが(笑)


個人的に麺より米の方が合ってる印象ですw



■麺
加水率高めの中細平打ちちぢれ麺です。
同じ三河屋製麺の特注麺でしょうか？？


茹でる前に調理担当の女性店員さんが、
丁寧にそして強めに手揉みしてましたねー。


噛むと濃厚スープに全く負けてない
小麦の香りが素晴らしく、

食感もモチムチしていて、
中華なスープにはこういった麺も合いますね♪


この麺はかなり好きな感じでしたね( ☆∀☆)
この麺でつけ麺食べてみたいと思ったり(笑)



■具材
なまこ、焼き葱、大根、筍、ごぼう、
スナップエンドウ、トッピングの味玉です。


野菜が多いのは嬉しいですねー♪


なまこは最初パッと見キクラゲかと(笑)
　
表現力がかなり残念で申し訳ないのですが、
ゼラチン質のようなプルプルした食感で、
味はほとんどないですw

例えが悪いですが、
ウナギの皮部分に似てますかねー。

川魚にあるようなちょっとクセのある風味なので、
私には合いませんでした<(_ _*)>

私のような貧乏舌が食べるものじゃないですねww


焼き葱は棒葱タイプで、
トロットロで甘さが強めで美味しいですね！
不意に中の熱い汁が広がってヤケドしそうに(笑)


大根は小さいサイコロ状のもので、
おでんのようなホロトロ具合で、
スープを吸ってこれまた美味しい！！


筍は厚めにスライスされたもので、
ザクザクした食感と風味が
中華な味付けに良く合いますね(*^^*)


ごぼうは短冊状の皮付きのもので、
少し泥臭さがどうしてもありますね(^o^;)
食感はシャキシャキして良い具合です。


スナップエンドウは彩りにも一役買っていて
湯通しされているためか、

シャキザクッと強い食感と、
他の具材にはない風味がとても良いアクセント♪


味玉はコチラのものは絶品なので割愛(笑)
安定したメチャウマさです( ☆∀☆)



ライスと交互に食べつつ
固形物は完食です♪



スープは先述通り塩分が危険なので、
残しちゃいました、すみません<(_ _*)>


いやでも、美味しかったです！


塩分がかなりきつかったのと、

なまこを使っているとはいえ、
他の具材を考えると980円は高いので、
点数は伸ばせませんでした(^o^;)


元々ライス付きで800円台ならなぁ…。と
個人的な感想ですw


でも、初めてなまこを食べることができましたし、
良い経験になりました(*^^*)


別の限定でローストビーフまぜそばがありましたが、
コチラはオススメなのでぜひーw


このあとは18時から北浦和でのコラボ提供に
気合い入れて参加しに行きますよー( ☆∀☆)


ごちそうさまでした！