レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
行くつもりだったお店の休日になる曜日を勘違いし、そう言えばと思い出し伺って来ました。新規開店間もない此方のお店、小さい店ですが雰囲気良く安っぽく見えない造り。券売機は無く口頭注文の前金になります。着丼まで15分位で届いたラーメンは美しいですがちょっとオイリィーなビジュアル。啜ってみると鶏の出汁が優しく、醤油のかえしも控えめで節系の旨味で上品に仕上がっていますね。麺はしばらくの間は細麺のみでの営業、本来は手揉み麺も選べるようですが、ちょっと残念。細麺と言いますが、中太位ある全粒粉のめんは、独特な喉越しとモチッとした歯触りで美味しいです。シナチクのつもりで食べたら、実は蓮根でびっくり、シナチクも入っています。パンチのあるラーメンでは有りませんが、浅草なんで年齢層高めを狙っているんだなと思います。店主は職人らしく丁重な仕事、奥さんは愛想がすこぶる良く感じの良い店でした。次は手揉み麺の塩を頂きます。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
千年
ウォーキングハンガー
ぴろリポ
T
パットの星☆彡
新規開店間もない此方のお店、小さい店ですが雰囲気良く安っぽく見えない造り。
券売機は無く口頭注文の前金になります。
着丼まで15分位で届いたラーメンは美しいですがちょっとオイリィーなビジュアル。
啜ってみると鶏の出汁が優しく、醤油のかえしも控えめで節系の旨味で上品に仕上がっていますね。
麺はしばらくの間は細麺のみでの営業、本来は手揉み麺も選べるようですが、ちょっと残念。
細麺と言いますが、中太位ある全粒粉のめんは、独特な喉越しとモチッとした歯触りで美味しいです。
シナチクのつもりで食べたら、実は蓮根でびっくり、シナチクも入っています。
パンチのあるラーメンでは有りませんが、浅草なんで年齢層高めを狙っているんだなと思います。
店主は職人らしく丁重な仕事、奥さんは愛想がすこぶる良く感じの良い店でした。
次は手揉み麺の塩を頂きます。
ご馳走様でした。