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コメント
こんにちは。
納豆つけ麺は以前東京のどっかの店で食べたことあります。
納豆は粒納豆が入ってるんですか？
このような場合は引きわり納豆が合うと思います。
酒乱 | 2016年12月15日 14:46酒乱さん
納豆は粒でしたよ。
確かにひき割りがムースの中にあれば良さそうですね。
納豆の粒は全てスープに沈んでました。
イケちゃん | 2016年12月15日 17:49こんにちは
納豆すきなので、納豆そばとかざる納豆は結構いただいていますね。
寒い時期は、つけ麺はつけ汁が冷めるので避けた方がいいかも。
mocopapa | 2016年12月15日 18:02こんばんは。
つけ麺のつけダレが納豆と玉子入りというのは初めて見聞きしました。
食後、口の周りがネバネバしませんでした？
どうも引いてしまいます。
おやす | 2016年12月15日 18:44こんばんは。
穴開きレンゲがあるとモアベターでしたかね。
納豆好きなので、気になる一杯です。
縦撮りもだいぶ慣れたようで（笑）。
おゆ | 2016年12月15日 19:27mocopapaさん
納豆は好きなので良かったです。
どっぷりと麺を浸けるので直ぐに冷めるので辛いです。
おやすさん
納豆は駄目ですか?
臭いも粘りも少ないものでしたよ。
おゆさん
私も納豆は好きなので、後は温度の問題だけです。
縦取りは癖になりました!笑
歪みと上部の余白が不満ですが。
イケちゃん | 2016年12月15日 21:35こんばんは。
今の時期は汁そばでしょ～
つけ麺は暖かくなってからとして、次回は塩と決めてます～
kamepi- | 2016年12月15日 22:59二玉というのに少なく見えました。
ってことは納豆つけだれがデカイのでは。
私は好みですね～。
練りからしたくさん乗せて食べたいです。
mona2 | 2016年12月15日 23:36kamepi-さん
そうですね。
汁そばを食べるべきでした。
納豆が気になってしまいました。
mona2さん
麺は結構ありましたよ。
晩飯食えなかったですもん。
つけ麺は温度の問題が難しい。
イケちゃん | 2016年12月16日 06:06
ハンドミキサーで泡立てた納豆と卵が表面を覆うつけ汁です。その下にはサバ節が効いたスープが入っています。想像する通りの納豆の味で美味しい。サバ節のスープに潜らせて納豆つけるととても旨い。納豆好きには良いです。しかし、納豆の泡は序盤で姿を消しました。つけ過ぎたか？赤いのは味には影響が無かったような。
シルク入りの麺はツルツルシコシコ。喉越しがとても良い。この麺を汁そばで食べて見たいです。しかし、冷めたスープに付けて食べる後半が少しきつかった。
スープの中には炙ったバラチャーシューが２つ。ジューシーで旨い。ゴリゴリしたデカイメンマ。少し甘め。黄味がトロトロの味玉がひとつ。私は苦手。後はさらさらになった納豆がわらわらと。
スープ割をして貰ったが緩いので少し口を付けて終了。
汁そばも旨そう。仕事のついでにまた来よう。ご馳走様でしたー。