１２月１７日（土）１２時３０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１６年１２月１日

今月１日にオープンですが、店頭には仮オープンの立て看板σ(^_^;)

もうオープンから半月経ってますけどσ(^_^;)

ちょうど昼時なので駐車場はワタシで満車σ(^_^;)

ウェイティングリストには４組ほどが書かれていました。

しばらくして、カウンターの席が空き、そちらに着席。

メニューを確認し、「アゴ煮干醤油（756円）」を注文(^_^)v

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

ラーメンを目の前にしただけで煮干しがほわっと香ります(^_^)v

ただ、スープの量が少なく無いですが？

煮干ラーメンの店は全般的にスープ量が少ない気がするんですがσ(^_^;)

いつも通りスープから飲んでみると煮干しはガツンと来るわけではありませんが、優しい飲み口は好みですね(^_^)v

煮干しだけでなく、他の旨みも上手くバランスされています。

麺は自家製麺との事ですが、やや麺肌が荒れた感じの中細の縮れ麺で、スープの持ち上げも良くて美味しくいただけます。