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コメント
こんにちは
相当な和のようですね
ミックスでやってくれるのは
本当にありがたいですね
これ見て真似る人もいるんだろうな～(^-^)
キング | 2016年12月20日 17:32ども〜
あら？！渋谷ですか〜
ワタクシが幼少時代に育った街（笑）
マジですが・・・・
今行くとオヤジ狩りに会いそうで怖いです、死語ですが（笑）
渋谷ですと酔るお店が決まっていてラーメンはあのお店だけなんです^_^;
はち ～減量中～ | 2016年12月20日 18:50おお、気に入ったみたいですね。
ワンタンをハーフ&ハーフに出来るんですね。
自分の時は海老しかなかったですが w
温いスープや麺ダレは解消されているようですね。
NORTH | 2016年12月20日 19:01毎度です～
夜営業が始まったら行ってみようと
思ってたのに、すっかり忘れてました。
そばつゆみたいなスープ…何だか苦手な予感。
もうちょい静観ですかね。
としくん | 2016年12月20日 20:33こんばんは。
良い意味で、意外に好評ですね。
ノースさんが行かれた開店当初よりは、
改善傾向にあるようで。
静観していましたが、ちょいと検討しよう。
その時は、ミックスをパクらせてもらいます（笑）。
おゆ | 2016年12月20日 21:20こんばんわー！
ワンタンのミックス！
お願いしてみるもんですねー(笑)
醤油のアニマルオフとはじんわりした旨味で
まさにそばつゆのようなのでしょうねー(*^^*)
これはBMしておきますよ！！w
塩対応 | 2016年12月20日 21:53こんばんは！
写真の加減かキラキラしててすごく美味しそう♪
見た目通りのスッキリ和風な味わいなんですね。
最近はこういった一杯に惹かれます(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年12月20日 22:53どもです。
話題のお店ですね。
ミックスも出来るとは、お得な情報かと。
和が強そうですが、これは好きなタイプです♪。
ピップ | 2016年12月20日 23:49こんばんは
そんな裏技が！
間をとって870円ですか！
5円儲かってる気がします^ ^
こういった優しさがグッと心を掴みますよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月21日 00:40おはようございます
これは賛否両論好みが分かれる一杯だと思いますが
私も好きですよ。今度行ったらワンタン４個づつ入れてもらおうかな^^
mocopapa(S852) | 2016年12月21日 06:50ますます足が軽いですね
渋谷はもう行く気になりませんよ～～ｗｗｗ
でも美味しそう～～
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年12月21日 09:54こんにちは〜。
ワンタンミックスはラッキーでしたねー(ﾟ∀ﾟ)っ！！
こういった柔軟なお店の対応は嬉しく有難いですね^^
よっしーＲ | 2016年12月21日 12:43こんにちは。
たしかにこちらのお店は評価が割れているようですね。
このまたおま醤油的な面をどうとるかなのでしょうか?。
glucose | 2016年12月21日 16:17こんにちは。
頼んでみるべきですね。
ハーフ作戦、おめでとうございます。
そばつゆの様なテイストも気になります。
ももも | 2016年12月21日 20:49綺麗な色したスープですね。
整列された麺もうまそうです(^^)
YMK | 2016年12月22日 08:37こんばんは。
こちら、私も行ってきました。
美味しかったですね～。
かなり気に入りましたよ。
その時はワンタンにしなかったので、
次回は頼んでみようかな。
あと何日かしたら、レビュー上げますので♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年12月24日 04:52
開店と同時くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。
カウンター席に座り、メニュー表を眺めますが、
“海老わんたんそば（850円）”と、“黒豚肉わんたんそば（900円）”で激しく悩みます。
うーーん、どっちにしよう？？
なかなか決める事ができないので、
店主さんに「ワンタンは海老と豚のミックスって可能ですか？？」と聞いてみると、
『870円でよろしければ、イイですよ～。』との事ですよ。
おっ、ミックスが可能なンですね！
「大丈夫です！」と伝えると、『海老と豚は2個ずつでイイですか？』と確認されましたので、
「ソレでお願いします！」と答えます。
ワンタンは全部で4個入るみたいですから、
もしかしたら豚1・海老3とか、豚3・海老1ってのも可能なのかもしれませんね～。
で、注文後は約9分でご対麺です。
では頂きまーす！
スープはニボがやや後方で、昆布主体の乾物系が前方に感じられますね。
わりとハッキリとした醤油感ですが、口当たりは優しいですよ。
アニマルオフで香味油も不使用ですから、最初の数口は少し物足りなさもあったンですが、
しばらく啜っていると、この“和”な味わいとジワジワと後から広がるニボ感が癖になってくると言いますか、なんか後を引くンですわ。
コレ、意外と好きかも～♪
麺は中細のストレートタイプです。
ツルリとした滑らかな麺肌で、プリっとした程よいコシがイイ感じですね。
具材は、わんたん2種・ネギ・紫タマネギ・ワカメ・海苔です。
黒豚肉わんたんは大葉の風味が印象的です。
海老のプリムギュっとした弾力と、サクッとした筍の食感もイイですよ。
どちらもシッカリめの餡で、皮はチュルンとしてましたね～。
緑のネギと紫タマネギにより、見た目が華やかになってますよ。
ワカメと海苔はこのスープに合わない訳がありませんな。
美味しかったです！
和風と言うより、完全に“和”な一杯でしたね～。
蕎麦つゆのようなスープで、ラーメンとしては賛否両論あると思いますが、
個人的にはアリな一杯でしたよ。
お店の雰囲気も店主さんの感じもイイですし、
またゼヒ訪問したいですね～♪
ご馳走さまでした。