NORTH
千年
ウォーキングハンガー
ぴろリポ
T
パットの星☆彡
コメント
気になるレンコンのお店 (笑)
チャーシューも美味そうですし、蓮根と合わせて酒のツマミには困らなそうですね！
他のメニューはどうなんでしょう？
酒呑みのハブの１つとなるのかな？ (爆)
かくみや | 2016年12月21日 18:53こんばんは。
こちらにしましたか！ 良いでしょ。
次こそは、蓮根だけでなく、
幻のメンマもいただいてみたい（笑）。
末筆ながら、お大事に！
おゆ | 2016年12月21日 19:31どもです。
話題の新店ですか。
還暦を過ぎてそうって、第二の人生なのでしょうか。
それにしては洗練されてそうです。
飲んでみたいですw。
ピップ | 2016年12月21日 19:38こんばんは
美味しそうなラーメンですね。
確かにネギが合いそうな^ ^
良くなったみたいですけど、やっぱり風邪にはヤクルトが良いみたいですよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月21日 19:56こんにちは。
レンコンは茨城の名産品です。
ラーメンに乗ってくるのは珍しいですよね。
ももも | 2016年12月21日 20:56こんばんは。
これは好みだったね～
次回は塩狙いです～
メンマ、入ってましたね～
自分の書き忘れでした。
kamepi- | 2016年12月21日 21:12こんばんはぁ～
風邪ひいてると味も今一でもどかしいですよね。
早く治してくださいね。
こちらはやっぱり落ち着いた雰囲気がいいですね。
再訪 何時にしようか悩んでいます。
年明けですね。
mocopapa(S852) | 2016年12月21日 22:01毎度です～
この時期の風邪は辛いですね～
お大事に。
次回は醤油をいただきに上がります。
としくん | 2016年12月21日 23:14こんばんは
ポテンシャル高そうな店が
またオープンでしたか！
具材なんかもハイレベル！
風邪早くなおるといいですね
キング | 2016年12月21日 23:38こんばんは。
僕の見た鶉の人は違い、年配の人なんですね。
チャリっと行ける環境が裏山です✨
近いうちに同じチャー増しで追従したいです♪
銀あんどプー | 2016年12月22日 00:25North Coastさん，どうもです。
こちらの塩は，新店とは思えないレベルでした。
今度行ったら蓮根増しなしでいただきます（笑）
RAMENOID | 2016年12月22日 02:05おはようございます。
「お酒が頂けるとあっては放ってはおけません ^_^」
さすがです！私もお酒が飲めるなら行かないとと思いつつ、まだ行けてないので見習わないと（笑）こちらはチャーシュー増しがお得のようなので、行った際には必ずつけます。
poti | 2016年12月22日 08:20こんにちは。
具材を増しちゃうとスープ温度が下がるのは仕方ないのかな～
それにしても風邪ひいてるのにチャリで行動するとは凄い！
ayashi | 2016年12月22日 09:36こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも狙ってますよ～♪
もちろんチャーシュー増しで頂きますわ～。
たく☆ | 2016年12月22日 10:06こんにちは〜。
最近良く見る話題の新店ですね。
ビジュアル良く美味しそうですし
強めな出汁感のWスープを味わってみたいです^^
よっしーＲ | 2016年12月22日 13:05こんにちわ～
お酒も頂けるとあって自分も気になっているんですよ～ｗ（笑）
年明け落ち着いた辺りで、また行きませんか？
是非、ご一緒して貰いたいです♪
バスの運転手 | 2016年12月22日 14:13こんにちは。
どうしてもメンマと区別がつきにくい蓮根探しをしてしまいます(^_^)。
チャリでゆける距離とはなんとも羨ましいです。
glucose | 2016年12月22日 15:55おはようございます^^
今日、例のお店の後に行く予定です(o^^o) こちらのお店も楽しみです(o^^o)
RamenNoodleSoup | 2016年12月23日 07:45こんばんは。
こちらも良さそうな新店ですよね。
今年の新店は今年のうちに
行っておきたいと思うのですが、
何しろ数が多すぎて手が回りません（笑）。
錦糸町の鯛にお店すら、まだ行ってないもんなあ…。
こちらは優先度上げておきます♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年12月24日 04:15此処は醤油のほうがうまそうかなって。
思いましたが。
さて、どうなんでしょうね？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年12月24日 16:23あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
行かれてたんですね、見逃していました。
体調優れぬとも、深く味わいを感じさせるところが良いですね。
お酒とも似合う一杯なので、機会があればまたいきたいものです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月2日 14:46
醤油 ¥750 & チャーシュー ¥200
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12230676903.html
新店オープンラッシュの年末。話題のお店に訪問してきました。お酒が頂けるとあっては放ってはおけません ^_^ ほんとは川越のお店に行って昼から一杯やろうと思っていたのですが、年末の忙しさで風邪をひいてしまい、朝一で掛かりつけのクリニックへ。この季節なので覚悟はしていましたが、想定を超えるほどの超満員。1時間後にやっと診察してもらい薬を受け取って所用を済まし、一路お店を目指してチャリンコを走らせます。
国際通りに面する富山ブラックのお店の角を左に曲がり……突き当たりの一通を右に曲がってすぐの路地を右折……看板がなく暖簾も出てないのでわかりにくいですね。年季の入ったアパートの下にお店があります。開店間際に店主さんが出てきて一通の歩道脇に看板を置き暖簾を掛けてオープンです。
店内は小料理屋のような造り。玉石が埋め込まれた床がなんとも渋いです。店主ご夫婦は還暦を過ぎてらっしゃるでしょうか。券売機はないので一番奥のカウンター席へと腰を下ろします。カウンター上は木製のお盆と箸 蓮華がセットされてなんともいい雰囲気。店主さんのオペを拝見する限り不慣れな点は幾つかありますが、いずれ解消されるでしょう。
着席してから14分後に店主さんから提供となりました。麺友さんのレポにお値打ち感のあるチャーシュー増しとあった通り、相当なボリュームに暫し圧倒されます。
早速スープから頂いてみますと、おや？ちょっと温い？でもすぐにそれは大量のチャーシューによる温度低下だとわかりました。その下は十分熱々でしたよ。鶏と魚介のダブルスープなのでしょう。風邪で味覚が鈍っているのがもどかしい。それでも厚みのある出汁をビンビン感じます。
麺は四角い断面を持つ全粒粉入りの中細ストレート。加水は中くらいでしょうが、艶々していて尚且つしなやかで好みのタイプです。
トッピングのレベルも高いですね。ロースとバラ2種のチャーシューは増しで各3枚ずつ。厚めにスライスされたロースは薄味で肉の旨味を存分に味わえますし、炙りの入ったバラも味付けよく食べ応え十分。甘辛く煮付けられた蓮根は個性的な一品。ぶっといメンマも歯応えある仕上がり。たっぷりと盛られた白髪葱と輪切り葱のコンビネーションもハイレベル。
オペレーションがスムーズになり余裕が出てくれば、もっと店主さんの個性が発揮されると思います。年明けには是非、夜に伺ってゆっくりと飲んだ後に一杯頂きたいですね。