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「味噌麻婆麺」@元祖旨辛系タンメン 荒木屋の写真蒲田方面に用事があり二日酔いで食欲が無かったけど、お昼前の訪問
タイミングよく空席がありました。
メニューに人気No.1と書かれてるコチラを口頭注文し同時に料金を支払うシステム
まずは、スープから味噌のコク、動物系のコクは弱めですが後引く美味しさ
麺は四角い断面の中細のストレート 加水高めのモッチリ食感
具材は豚バラ肉、キャベツ、もやし、人参、玉葱、ニラ、キクラゲ、スライスニンニクに辛味のある麻婆餡が掛けられてあります。
餡を徐々に溶かしながら完食
ごちそうさまでした。

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