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「味玉煮干そば(大)醤油」@中華そば 田家 本店の写真さいたま市の指扇からちょっと足を延ばし行ってまいりました。
田んぼの中にある此方のお店、車じゃないと行けない立地ですが、駐車場はゆったりしていて停めやすいです。
店内も結構広く、家族連れ向きですね、今日は平日だったので営業マンとドライバー、作業員風の客が多かった。
着丼したラーメン、自分の好きなタイプのビジュアル。
スープを啜ってみると、鶏の出汁に煮干の風味が主張してます、醤油ダレはたまり醤油らしいです、エグミはなく中々美味しいですが、ちょっとしょっぱいかな。
麺は煮干系定番、やや細ストレートの低加水率のポキポキ麺でスープとの相性は抜群で旨いっす。
流石の人気店で美味しい煮干でしたが、ちょっと塩気を控えると自分的にはベストですね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ガチャマンのレビューみつけ❗
☆パチン‥…━━━☆ピーーー! セクシービーム♪
この田んぼの中までいらっしゃ~~い❗
たまにはこちらに行ってみます。

虚無 Becky! | 2017年11月17日 01:28

aBeckyさん、どもです。
これはまた、懐かしいお店!
近くにあったら、ちょくちょく行きたい
お店でしたよ(^^)