脂身の旨さ際立つチャーシューめん

タップリチャーシュー目的に久々の訪問です。
高知から600kmの車移動で太宰府インター降りて即こちらへ。
着席と同時にチャーシューめんにキクラゲトッピング、カタでお願いしました。
21時入店で先客1名後客3名。
チャーシュー人気で、後客の方々は持ち帰りチャーシューもオーダーされていました。

丼一面を覆い尽くされたチャーシューが壮観ですね。
ライトな豚骨で塩分濃度高めのスープが旨い。
ライトですが物足りなさは感じません。
とにかく脂身の甘みと旨さ際立つバラチャーシューがスープと相まって旨いです。
キクラゲトッピングは忘れられたかとも思いましたが、チャーシューの下からタップリと現れてサプライズ。
コリコリした食感がたまりません。
ゆで玉子、ナルト、ネギとチャーシューを食す度に具材が現れて嬉しいですね。
自家製ストレート細麺は若干柔らかかったです。
替玉からゴマ、紅ショウガを投入して完食完飲です。

トータルでバランスの取れた満足の一杯でした。
ちゃんぽんも気になりますが、ついついチャーシューを求めてしまいます。

ごちそうさまでした！