2025/02/23 実食
かなりお久の訪問。相変わらず入り口の麺上げオブジェが稼働していて安心。
今日はぼっち飯だが、焼きめしも食べたかったのでセットをオーダー。
まずはスープ。しっかり豚骨を感じる、豚骨ファンにはたまらないスープ。ちょっとかえしが効いているところが絶妙。麺は自家製細ストレート、しっかり腰のあるすすり心地。
麺... 続きを見る

名物チャーシュー麺

気付けば随分とご無沙汰。
14時20分入店で先客12名後客5名。
やはりここでは掲題でしょう、そしてカタで。

甘味と旨味に少しの臭み、即ちウマし。
スッキリサラリと重さは皆無。
ここならではのライトな豚骨、変更なければ鶏ガラ・野菜も使用だろう、よ... 続きを見る

豚骨カレー味

前から試してみたかった組み合わせ。
14時45分入店で先客2名後客なし。
掲題可能かを確認して、すぐさまお願い。
茹で加減を聞かれ、勿論カタメで。

名物チャーシューが相変わらずで、まず嬉しい。
家庭的でマイルドなカレーの向こう側、隠しきれない豚骨が顔を出す。
カ... 続きを見る

炎のねぎらぁ麺

太宰府に来るとついついこちらへ。
15時20分入店で先客7名後客1名。
初の掲題をカタでお願いしました。

熱した油が注がれ立ち上る炎。
鎮まったところで提供されるが焦げたネギ臭さの激しいこと。
当然ながら多量の油で表面が覆われる。
臭いと更... 続きを見る

名物チャーシューめん

チャーシューを欲したら迷いなくこちら。
11時00分入店で先客3名後客5名。
目的の掲題をカタでお願いしました。

スッキリサッパリ豚骨。
ライトで鶏ガラ・野菜も使用とのこと。
塩分濃度も控えめで随分優しくなった印象。
自家製ストレート... 続きを見る

IC乗る前の一杯

太宰府インターを前に寄り道してこちらへ。
11時55分入店で先客10名後客8名。
博多 豚十郎さんでのモヤモヤ感が抑えられずもう一杯。
なんとなく初の特製らぁめんをカタでお願いしました。

すり鉢を思わせるどデカイ丼に驚き。
やや塩分濃度高めのライト豚骨スープ... 続きを見る

脂身の旨さ際立つチャーシューめん

タップリチャーシュー目的に久々の訪問です。
高知から600kmの車移動で太宰府インター降りて即こちらへ。
着席と同時にチャーシューめんにキクラゲトッピング、カタでお願いしました。
21時入店で先客1名後客3名。
チャーシュー人気で、後客の方々は持ち帰りチ... 続きを見る

『ラーメン』
15時以降だったかな〜、替え玉はクジがあたったらサービス！。
自家製麺という看板だったけど、少し麺が少ないです。
しかし、スープは美味い！。

『チャンポン』
ここのチャンポン、もやしの山盛り！。
もやし多過ぎてスープももやし味に。
ホドホドにでしょうか…。
器に乗るもやしを小皿に分けてラーメンのタレをかけて食べるのが通なのか…。

『焼き飯』
塩辛いです、ラーメンがもったいない。

ワンコインで食べれるラーメンてありがたいですよね！地域から愛されていそうなラーメン屋さんでしたぁ！焼き飯に海老が入ってたのでアレルギーの俺は死ぬかと思いましたあ！

※ラーメンもいいがやっぱりちゃんぽん！

【訪問時期】2013年12月25日(水)22:20入店、先客6名、後客2名。
【動　　機】ウエスト 中華麺飯 麦野店の後、八ちゃんラーメンに行ったが終わっていたのでこちらへ。３回目。ちゃんぽん２回目。
【注　　文】ちゃんぽん(650円)、チャーシューにぎり(150円)。
【評　　価】大盛... 続きを見る