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78点
煮干しらーめん[ラーメン/醤油]
らーめん大慶 下井草店（東京都杉並区）三日月

本日、初訪です
コチラのＤＢでは店名に「にぼし」が謳われていますが、煮干らーめんの提供は
夜のみ、という若干、矛盾めいたものを感じながら、迷うことなく夜限定の表題
をチョイスです
先客4名、ご近所さんっぽい方が多いですね
待つこと5分で配膳、スープは白濁気味で清湯ではなかったです
煮干特有のにおいが強めで、ガッツリ煮干が効いているタイプでした
トッピングはチャーシュー、ナルト、海苔、メンマ、ネギ
チャーシューが肉質感があって好みでした
麺は細麺、目が悪いので断面までわかりませんが、エッジを感じる茹で加減で、
そこそこクセのあるスープによく合っていました
なかなか美味しかったです

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