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「ラーメン+ヤサイマシ+やくみタマネギ(¥550)」@にかいやの写真訪問のきっかけ:千葉情報誌
火曜/昼食
天気:晴れ
店内状況:先客8名 待ち3名
ジャンル:確認店(3度目の訪問) 
過去の採点:[http://ramendb.supleks.jp/score/96109] 78点
[http://ramendb.supleks.jp/score/81462] 60点

前回の訪問でチューニングが少し分かってきたが、もう少しという事で確認の為訪問。
運よく店頭の駐車場に空き有り、螺旋階段を上がって二階へ。
もっと空いているかと思ったら、満席の3名待ちです。
15分程で着席、風邪も良くなってはきたが咽への刺激は避けようと基本のラーメンに無料トッピングでヤクミとヤサイ多めをお願いした。

先客に届けられるラーメンはいずれも結構な盛りです。
10分強待って注文品が到着、美味しそうですね!

具はモヤシにキクラゲの細切りが混じった小山、横にバラチャーシュー厚め2枚、刻みニンニクと頂上に刻み玉葱です。

背脂が浮いたスープは、甘辛い醤油ベースにその背脂が混じって程好い味となっています。

麺は中太偏平打ちのストレート、思っていたよりやや柔らかめの茹で加減ですが、程好い硬さを残して十分な許容範囲です。

早速麺を引っ張り出していただきます。
麺のみのスープの絡みは少なく、レンゲでちょっとスープを含んでいただきました。
一緒にモヤシ・キクラゲの細切りを掴みながらのシャキシャキ感と麺に混じった味は良いですよ。

バラチャーシューは脂が多目ですが、厚くてやわらかくデフォルト2枚はうれしいですね。
残りの麺ヤサイを、ワッセワッセといただき、ご馳走様。

いあー、満足な一杯でした。
これで¥550てCPめちゃ良いです。
次回は体調がよければブタマシのオロチョンかな?、てな事を考えながらお店を後にしました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どうもです。

此方は辛い系だけだと思っていましたが、デフォも旨そうですね。
そしてCP抜群じゃないですか〜w

ガソリン高騰で遠征自粛中なので様子見です(泣)

>次回は体調がよければブタマシのオロチョンかな?、てな事を考えながらお店を後にしました。
ヤバイっす!

ユー坊 | 2008年7月24日 14:25

ユー坊さん、こんばんは!

>此方は辛い系だけだと思っていましたが、デフォも旨そうですね。
“赤道”からスタートした為、すっかり回り道をしたようです。
結局はデフォルトのラーメンが、一番高い評価となってしまいました。

ここから再度辛さに挑戦していく予定です。

あんぐる亭  | 2008年7月24日 23:50

おはようございます〜

ラーメンも旨いっすよね〜
またこのボリュームで550円を貫いて下さるお店に感謝!!ですよね〜!
ここはもうワンコイン級の代物じゃないッスモン。

私は最初はスープ抜きではなくラーメン+オロチョンばかり食べていたのですが、
妻や子供達は辛くない此方を食べていて、残したのを頂いたことがあります。
スープはサラッとしていて、ツルモチのこの麺との絡みはいまいちなモノの野菜や豚と一緒に食べるとなかなかどうして合うんですよね〜(^^)

辛さに再挑戦するなら、50円余計にかかっちゃいますけどオロチョン別盛りにして調整しながら食べれば、変化が楽しめていいかも知れません。

私はその辺いつも50円をケチって金額アップしない同盛にしちゃってますが。。(恥汗)

3ちゃん | 2008年7月26日 07:17

3ちゃんさん、おはようございます!

>ラーメンも旨いっすよね〜
旨かったですよ。これで¥550はラーメン屋さんの鑑ですよ。
初回でこれを頼んでおけば良かったのにと後悔しています。

元々辛味は強いと思っていますので、オロチョンは楽しみです。

あんぐる亭  | 2008年7月26日 11:16