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「小ラーメン ニンニクアブラ 700円」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真12.21 20:20 ホーム二郎の食べ納めにと松戸二郎へ。外待ち18名に接続し、ちょうど自動販売機のあたりまで行ったところで先に食券を購入し、さらに自販で黒烏龍茶を購入し待機。途中で麺量確認があり、麺少なめを告げます。そして、21時ちょうどくらいにコールタイム。20人近い待ちがあり、40分で着丼なのでかなり回転はいいですね。コールはニンニクアブラ。

スープはしっかりと乳化した豚の旨味たっぷりのもの。閉店間際の影響もあるかもですが、味はかなり濃いめです。なのでカラメコールは不要です。今回も松戸らしく豚感たっぷりなスープで、十分な美味しさですが、もっと美味しいときを知っているので少し下ブレだったかもです。麺は、平打ちの太麺で、小麦の風味豊かな美味しい麺です。茹で加減は二郎標準かな。松戸はカタメコールする人多いですが、三代目になってからはやったことないので、次回やってみます。

豚さんは、大ぶりなものが2枚で、1枚はやや繊維質でカタメながらも味がしっかりとしたタイプ。もう1枚は巻豚で脂身多めフワトロタイプ。個人的には後者のほうが好きです。ヤサイはややシャキ系でコールなしでも比較的多め。コールしたアブラは大判のぷりっとした背脂で、豚の旨味が詰まっていて最高です。この脂は二郎でもトップクラスかと思います。ニンニクは割と多めですが、元のスープが強いので、全然負けません。なので、もっとあってもいいかな~と思いました。麺少なめのため比較的余力を残して完食。なので、スープも半分ほど飲んでしましました。今年はホーム二郎なのにあまり通えなかったですが、来年もよろしくお願いします。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは
久々のホームですね
味が濃い目で美味しそうですね!
そういえばこちらに食べに行ったの
potiさんのレビュー読んで堪らなくなり
向かったのを思い出しました("⌒∇⌒")

キング | 2016年12月26日 12:33

直系は守谷以外に経験ありません。
余りヌルくないんでしょうか?
比較的近いし、一度は食べてみたいですよ!

かくみや | 2016年12月26日 12:39

こんにちは~♪

おぉ~、旨そうだ~、食いて~ど~、二郎行きて~ど~!
暫く二郎直系は食べていないので頭の中がどうかなってしまいそうです…((T_T))
ま、元々どうかしちゃってるとは良く言われますが…

人類兼麺類 | 2016年12月26日 15:17

こんにちは。
ご店主代わってから行けていません。
私も年内に堪能したいのですが…。

あらけん | 2016年12月26日 15:58

こんにちは
先日、松戸駅前店の店主さんが移転した赤羽店でいただきました。
久し振りに二郎いただいてとっても美味しかったので、
来年は回数が増えそうです^^。

mocopapa | 2016年12月26日 17:06

potiさん,どうもです。
店主が替わってから行ってないんですよ。
比較的行きやすい直系なので,そのうち何とか。

RAMENOID | 2016年12月26日 18:08

こんばんは。
今年、1度くらいは二郎系と考えてはいましたが、
来年以降が決定しました(笑)。

おゆ | 2016年12月26日 18:59

こんばんは。
レビュー数が凄いですね!
来年こそは近隣の直系を攻めてみます✨

銀あんどプー | 2016年12月26日 23:12

こんばんは。
直系は今の所、仙台と新橋の2軒です。
まずは聖地三田に巡礼に行き鯛ですね~

kamepi- | 2016年12月26日 23:39

こんにちは!
>スープはしっかりと乳化した豚の旨味たっぷりのもの
いいですね~
写真からも乳化具合がよくわかります!

eddie | 2016年12月27日 07:58

potiさん、おはようございます。

自分が昼に行った時よりもスープが乳化してる感じですね。
次回は夜の部に行ってみたいと思います。

A.U | 2016年12月27日 08:14

こんにちは。

自分も〆二郎食べなくっちゃw

ayashi | 2016年12月27日 10:02

毎度です~

三代目になってからは行ってないんですよね。
相変わらず麺量多いんでしょ?少なめじゃないと撃沈しそう。
豚は以前より良さそうですね。

としくん | 2016年12月27日 11:37

こんにちは。

さすが二郎系の猛者ですね。
「ニンニクアブラ」コールは必須とみました。

glucose | 2016年12月27日 15:41

キングさん、こんにちは。
そんなこともありましたね!あのときの店主さんも変わったのでまたお越しください^^

かくみやさん、こんにちは。
温くはなかったですよ。温いイメージは本店とかですが、守谷もそうでしたっけ?

人類兼麺類さん、こんにちは。
確かに(笑)さらにおかしくなっている感じですかねww

あらけんさん、こんにちは。
さすがに年内は厳しいですかね?年明け狙いですかね~

mocopapaさん、こんにちは。
赤羽行かれたんですか?羨ましいです!最近夜営業ないので行きにくくなってしまって。いつか二郎でも御一緒しましょう(笑)

RAMENOIDさん、こんにちは。
駅前ですしね。ぜひ行ってみてください~

poti | 2016年12月28日 11:35

おゆさん、こんにちは。
(笑)仕方ないです!

銀あんどプーさん、こんにちは。
ホーム二郎なので♪訪問回数はもっと多いですけどねww

kamepi-さん、こんにちは。
私は逆にあと2軒で制覇です^^

eddieさん、こんにちは。
着丼の瞬間に乳化しているスープでテンション上がりました!

A.Uさん、こんにちは。
やはり遅い時間のほうが乳化しているんでしょうね。この日は夜の部ですし、さらに時間も遅かったので。

poti | 2016年12月28日 11:38

ayashiさん、こんにちは。
ちなみに私の〆二郎はこれではないですよww

としくんさん、こんにちは。
量は多かったですが、今年の頭に行ったときよりは控えめな印象でした。少し減ったのかもですね。

glucoseさん、こんにちは。
J系でニンニクアブラは私のデフォです(笑)

poti | 2016年12月28日 11:40