kamepi-
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ラーメンは完全食
ラーメン屋けんちゃん
あかいら！kamepi-さんの他のレビュー
82点
86点
82点
83点
82点
コメント
その節は、乙メリクリでした。
亀さんの時の塩は、自分の時よりも、
出汁感があったとのことでしたが、
その時の塩よりも、１点高いスコアですね。
おゆ | 2017年1月4日 13:01毎度です～
個人的にどうも塩は響きませんでした。
醬油は美味しかった～
醬油の旨味が出汁とマッチしてるように感じます。
としくん | 2017年1月4日 13:32こんにちは
その節はどうも^^
私も醤油は好みでしたが、塩は駄目でした。
こんなに差があるのも珍しいですね。
mocopapa | 2017年1月4日 15:02先日はお疲れ様でした。
皆さんが塩はイマイチというので
食べるのどうしようか思案中です。(笑)
醤油はめちゃめちゃ好みでした。
NORTH | 2017年1月4日 17:06kamep-さん，どうもです。
あら，これからレポします。
もうちょっと低いです……。
RAMENOID | 2017年1月4日 20:15こんばんは。
食って、飲んで、食って!
凄いですね。
チャーシューも大きいですね。
イケちゃん | 2017年1月4日 20:55こんばんはー
銀ブラ、クリスマスだしプレゼント？？？
しかし、肉でかいですね～～～
美味しく楽しくでしたね＾＾
キング | 2017年1月4日 22:04こんにちは。
皆さんにコメントしていますが、
やはり、こちらのチャーシュー大きいですよね。
肉増しも出来るのかしら？？？
ももも | 2017年1月4日 23:05こんばんは。
他の方々のレビューも拝見しましたが、最後の〆でまだ15時半だったんですね（笑）てっきり夜かと思ってました。こちらは通しでやっているみたいなのでタイミング合ったときにふらっと行ってみたいと思います。あと、飲める豚骨ラーメンのお店も気になるところです！
poti | 2017年1月4日 23:08こんにちわ～
皆さんが仰るよに醤油の方が色あいからして美味しそうかなぁ？
いずれにしても、いろいろ拘ったスープがメッチャ美味しそうです♪
この辺も機会を作りたいですｗ
バスの運転手 | 2017年1月5日 10:14こんにちは。
こちらのお店は評価が割れていますね。
東北在住のkamepi-さんなので心に響くものが。
glucose | 2017年1月5日 16:52
アイドリングタイムのためか店内に先客は無くガラガラ。前回は塩を食べたので、今回は味玉醤油らーめん880円の食券を購入。カウンターで待つと程なくして丼が登場する。
スープは鶏魚介清湯醤油。青森シャモロックの強い旨味に魚介出汁が厚みを加えこれは旨い。魚介は鰯にの焼き干し、シジミ出汁を使用とのこと。カエシは生醤油をベースにたまり醤油など４種類を使用。出しゃばらず良いバランスでスッキリとしたキレが心地よ良い。
麺は中細ストレート。しなやかな食感でスープに良く合い旨い・
具はチャーシュー、味玉、小松菜、メンマ、なると、ネギ。チャーシューは肩ロースの大判１枚。肉の旨味が確りと感じられる。味玉は薄めの味付け。玉子本来の旨味を感じ美味しい。小松菜はシャキシャキで旨い。
サクッと完食、スープも完飲。ご馳走様でした。