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12/28(水) 14:40頃に訪問。待ちなし空席1で即着席。後続5名以上。昼の部すべり込みだったので肉増しは売り切れ。空腹だったので、味玉+豚めし(中)も追加。ほどなくして着丼。この日の煮干しは、鯵2種背黒。エグミ控えめ、ビター感強め、塩分そこそこ。麺とトッピングはいつもどおり。肉増しできない分を豚めしで補ってみた。さすがに腹パンなので和え玉は自重。安心感、安定感、店主不在でも問題なしw美味しくいただきました。
待ちなし空席1で即着席。後続5名以上。
昼の部すべり込みだったので肉増しは売り切れ。
空腹だったので、味玉+豚めし(中)も追加。
ほどなくして着丼。
この日の煮干しは、鯵2種背黒。
エグミ控えめ、ビター感強め、塩分そこそこ。
麺とトッピングはいつもどおり。
肉増しできない分を豚めしで補ってみた。
さすがに腹パンなので和え玉は自重。
安心感、安定感、店主不在でも問題なしw
美味しくいただきました。