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「特製中華そば(大盛)1000円」@中華そば 青葉 学芸大学店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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先日新店の麺LABOひろに行くときに、青葉の前を通った時、食べたくなってやってきました。
1年ぶりですね。昔はかなり食べましたね。一世風靡しましたからね。
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昔から一緒のこれだけのメニュー。(笑)
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券売機で特製中華そば(大盛)のチケットを購入し、空いてるカウンター席に着席。
店員さんは男性2名体制。
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店内L字カンター10席で、入店時先客7名でした。客層が幅広いですね。
女子高生2人組、40代ご夫婦、50代紳士、70代おばぁちゃんと孫。
きっと昔から食べている人が多いんでしょうね。
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卓上グッズは胡椒のみ。お願いするとゆず唐辛子が出してもらえます。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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そして程なく着丼です。
1年ぶりに見る青葉の中華そば。o(〃^▽^〃)o​
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特製にしたからトッピングは豪華版。
チャーシューは3枚、メンマ、味玉、海苔、そしてちょっぴりの葱(笑)\(^_^)/​
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=(ノ≧∇≦)ノまいぅ~~
やっぱり懐かしい味ですね。当時は新鮮だった豚骨スープと魚介スープのWスープ方式。
当時は青葉のお店、色々行きましたね。そして青葉インスパイアと言われた斑鳩も大好きでした。
トロンとした少し甘めのスープにブラペが効いて^^
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麺は中太のモッチリ多加水麺。昔はもっと太く感じたんだけど、そんなに太くないですね。
ややちぢれが入った麺でもう少し太い方がいいような気がします。
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チャーシューはホロヤワなやつでこれにブラペが良く合うんですよね。
昔はこんなチャーシューなかったからね(笑)
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メンマは柔らか目で味付けはしっかりタイプ。
青葉の一杯ってベースがスープなので、そのスープにあわせるようにトッピングが出来ているんですよね。о(ж>▽<)y ☆​
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味玉はいつものゼリータイプでウマウマですよ。塩味でスープとの相性もいいですよね。ヘ(゚∀゚*)ノ​
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大盛にしたので麺量220g位でサクッと完食&完飲。昔よりスープがアッサリになったような気がしますね。自分の舌が変わったのかもしれません。
最近のラーメン事情は、青葉が全盛時とは比べ物にならないくらい様々な美味しいお店が出来ています。
でもその当時、いただいた時の感動は今でも忘れませんね。
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だから、たまぁ~に食べたくなるんですね。
ご馳走様でしたヾ(@^▽^@)ノ

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
こちらが出来た当時は家系やコッテリなラーメンが大好きで見向きもしてませんでしたが、
15~16年ほど前に初めて食べた時に感動したことを今でも覚えてます!
2年前の年末以来行ってませんが、
中野で15時以降の夕方で麺活になった際はいつも候補の一つにしてます(^^)

銀あんどプー | 2017年1月3日 01:09

こんばんわー!

青葉全盛期は私まだ青二才でした(笑)
先駆者なのは間違いないですよね!

私は地元近くの青葉できしめんぐらいの極太つけ麺を
食して以来ですねー。

他に気になるお店が多すぎるので、
ふとした時のチャンスで中華そばを食したいです!w

塩対応 | 2017年1月3日 01:33

毎度です~

>でもその当時、いただいた時の感動は今でも忘れませんね。
はい。仰る通りです。
特に、中野本店で大将自ら作ってくれた一杯は格別でした。
まあ、今でも安定の美味しさですけど。

としくん | 2017年1月3日 07:11

おはようございます
確かに一世風靡しましたね!
ダブルスープはかなり画期的でしたしね
一度中野で食べたいとずっと思ってたの
このレビューで思い出しました("⌒∇⌒")

キング | 2017年1月3日 07:47

おはようございます。
このビジュアルを見ると、
確かに偶には食べたくなりますね。

おゆ | 2017年1月3日 09:13

おはようございます。
青葉の全盛期は私はまだラヲタではなかったですかね?とはいえ、青葉さんは私もたまに食べますよ^^結構好きですし。

poti | 2017年1月3日 09:34

mocopapaさん,どうもです。
つくばにできた時には話題になったものです。
激戦区のつくばでも,気に入ってる方でけっこう入ってますね。
長時間営業なので,難民になった時は有難く使わせてもらいます。
中野でも食べてみたい。

RAMENOID | 2017年1月3日 09:50

こんにちは。
青葉が全盛時代はそれほどラーメン食べてなかったんですが、
娘のお気に入りなので、今度行ってみたいです~

kamepi- | 2017年1月3日 09:50

昨日はお疲れ様でした。
青葉はまだ本店で食べたことがないので、
今年こそは行こうと思ってます。

NORTH | 2017年1月3日 10:10

こんにちは。

たしかにWスープは一世を風靡しましたね。
おそらく昔とそんなには変わっていないのでしょうが、ラーメンの方が様々散歩しましたから。

glucose | 2017年1月3日 14:12

こんにちは。

あまり回数は食べたことないですが、
この味わい好きですよ。
本当、偶に食べたくなりますよね。

ももも | 2017年1月3日 16:32

あけましておめでとうございます!
青葉を見ると、
関西だと玉五郎が食べたくなります。

FUMiRO | 2017年1月3日 18:23

明けましておめでとうございます!

青葉さんは、今、あちこちで食べられるので重宝しますよね~♪
確かに以前流行った感じと思われがちですが、たまに食べたくなるやつなんですよね~!
このレビュを読んで自分も何処かの店舗で食べたくなりましたよ。

今年も宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2017年1月3日 21:20

明けましておめでとうございます…<(_ _)>

いやはや、自分も先日地元御徒町の『青葉』の前を通りがかり、
あ~久々に『青葉』のラーメンかつけ麺を喰いたいなぁ~~と思っていたんですよ!
自分もきっとmocopapaさんと同じような感想になるだろうと思いレビューを拝見しました。
今年も宜しくお願い致します。。。^^;

4門 | 2017年1月3日 23:02