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1/5(木) 17:25頃 初訪。先客2名、後客1名。店舗前には「営業中」ではなく「全速力で発進中」の看板が^^店内入ってすぐの券売機にて、標題のメニューを購入しカウンター席へ。入り口脇に製麺室があります。4分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面の油が少しオイリーに感じましたが、奥久慈しゃもの鶏出汁がしっかり出ており旨味とコクが抜群です。カエシとのバランスも良く美味しいスープですね〜。自家製の平打ち手揉み太麺はコシのあるツルモチピロピロで小麦の風味もあり、美味しい麺でした。手揉み縮れ麺なので、啜る時のスープの飛び跳ね注意です^^肩ロースチャーは提供直前に炙られた、少々パサ気味で噛み応えのあるもの、太メンマは薄めの味付けでシャクシャク食感、味玉は黄身トロトロのものでした。気付けば、蓮華止まらず完食・完飲です2号・3号も気になりますね〜。ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
4分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・表面の油が少しオイリーに感じましたが、奥久慈しゃもの鶏出汁がしっかり出ており旨味とコクが抜群です。カエシとのバランスも良く美味しいスープですね〜。
自家製の平打ち手揉み太麺はコシのあるツルモチピロピロで小麦の風味もあり、美味しい麺でした。手揉み縮れ麺なので、啜る時のスープの飛び跳ね注意です^^
肩ロースチャーは提供直前に炙られた、少々パサ気味で噛み応えのあるもの、太メンマは薄めの味付けでシャクシャク食感、味玉は黄身トロトロのものでした。
気付けば、蓮華止まらず完食・完飲です
2号・3号も気になりますね〜。
ごちそうさまでした♪