2017年本店初め。

風が強く、むちゃくちゃ寒いのでやめようかと思いましたが
年に一度しかない年初め。2017年の年初めは二度と来ません！
ということで意を決して向かいました。むちゃ寒い。

18時05分に店に着くと10名くらいの列。寒いからか随分少ないですね。
うわついた騒がしい客が皆無でとても快適です。

25分で着席。麺固めを告げてしばし待つとコール。

ジュニアさんから直接ご配膳。

麺は丁度良いデロ加減。旨い！
Jrさんだと固め指定が丁度良い本店の麺を味わえるのかも。

スープはうま味が十二分。表面アブラもなく味が馴染んだ微乳化で絶妙な旨さ。
普段は麺食べてからスープ飲むのだが寒さも手伝い最初からグイグイ行っちゃいました。

豚。当たりです。2枚ともみっりししながら柔らかく味もうまーです。
本店の豚は脂がうまい。

野菜はいつものクタでおいしいです。

時折、車の通りが無くなり店内がシーーーンとなる瞬間が何度かあり
都会の真ん中にいる事を忘れる何とも言えない雰囲気でした。

うまかった。ご馳走様で店を出ると10名くらいの待ちで混乱なし。
寒いからですかねぇ。

冬は本店最高です。今年はどんどん訪問したいと思います。