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93点
味玉あつもり（極太麺変更）＋辛味[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 和利道 warito（東京都目黒区）三日月

少しご無沙汰で約3ヶ月ぶりの訪問です
中待ちが常時、発生する状態で相変わらずの安定した人気ぶりです
味も変わらず、安定感抜群のスープでしたが、今日は少し魚介が強めに感じました
個人的には今日くらいのバランスが好みです
味玉は独特な黄身が流れ出るタイプ、生卵の黄身よりも流動化されている不思議な
味玉です
村上朝日の極太麺はブリっとした食感のゴワ麺です
今年もまたリピートすることになると思います

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 76件

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