平日の１３時に到着。かつてはこの道路をよく使ったが、久し振りに高速道路の入口に向かう途中でこちらの前を通ると、いつも停められなかった駐車場が一つ空いている。正直ロケーションの悪いこの場所で、いつも混んでいる印象のこちらに興味を持って来店。入店するとカウンターのみの店内で、民家を改築したような雰囲気を持っている。ご夫婦と思われる２人で切り盛りをされていた。

出てきた一杯は典型的な八王子ラーメンというビジュアルで、並だとやはり量的には少なめかなというビジュアルであった。スープを飲んでみると、豚骨系がメインで魚介系が見え隠れしている出汁に、やや甘みのある醤油の味わいがはっきりして美味しい！八王子系にしては醤油のはっきり感や油の多さが目立たないのも特徴的で、旨さがはっきりしている美味しいスープで、少しずつ止まらない感覚になった。麺は中細のウエーブのかかった麺で、食べてみるとモチッとした食感でコシがあって美味しいものの、少し軟らかい茹で加減である。スープには合っているが、食べ進むにつれて軟らかさが目立っていた。麺量は並なので少なめではあるが、価格を考えると納得である。具材はチャーシュー・メンマ・刻み玉ねぎ・海苔、別皿で煮玉子。バラチャーシューは柔らかくて美味しいが、クオリティとしては普通。メンマはやや細めで数が多く、出汁の味が付いており食感も良く美味しい！玉ねぎは甘みが出てスープと一体になっている。海苔は少し存在感が薄い。煮玉子はフルボイルであるが、染みている味は個人的な嗜好に合っていた。

以前食べた八王子系より出汁感が強く、油分の少ないスープで、個人的な嗜好と合っている味わいのラーメンであった。トッピングの煮玉子も確かに出汁醤油を使った煮物的な味わいで、これで５０円は安い。これで麺の茹で加減がもう少し硬めであればさらに美味しく食べることができると思った。次回はこの大でも食べようかと思う。八王子系はハズレが少ないなあと思って退店した。