こちら初訪問
燦燦斗は昔よく行ってたんですが何故か来なかったな
18:30と微妙に開店が遅いからかな

まあそんなこと思いながら20:30頃着
なんと4程空席あり
並ぶ覚悟をしてきたのでラッキーです

ちょっと悩みましたが、左上をポチッと
特製が左上にあるスタイル嫌いだなぁなんとなく

食券を渡す際、細麺か手揉みか聞かれます
迷わず手揉みをお願いします
この選べるシステム、私あんま好きじゃないな
やっぱり店側が良いと思ってる物を食べたいし

まあそんなこと思ってると着丼
それでは頂きますとスープを一口
豚の匂いが最初に、味は思いっきり鶏なんですがね
塩分濃度は控えめかな
でも優しい味ではない、旨味重視って感じで
ただカエシがあんまり良いと思わなかった
キャラが薄いかなぁ醤油ラーメン感があまり無い
単純に好みじゃないのかも

麺はピロピロとかよく言うやつ
かなりの縮れ具合、コシはあるな
旨いけどスープに合ってるのか？って何か思ってしまった
麺をすすっても、あまり味が付いてこず違和感があった
と、言うかあれだ、すすれない
縮れまくりなので、塊で取ってモクモク食べる感じになった
この食べ方だと麺がスープを吸ってくれていないと駄目なんだろう
因みに少し時間が立つと合ってきた気はした
すいとん的な感じで

チャーシューは非常に旨い
流石と言った感じ
ただスモークがちょっと強いような
もう少し抑えても良いのではないかと

味玉も旨い
なんと、つるんつるんで箸が刺さらないという
半熟のベストを見た
ただトロッと溶け出すのは好みが有るだろうな
私は大好きです

個人的にあれだなと思ったメンマ
味が非常に薄かった
チャーシューのインパクトをあれだけ出してるのに何故？

それとネギだ
スープを飲んでいるとネギがとっても邪魔だ
甘いネギならまだいいがジャキジャキっとしていて邪魔な青さが
残念です


総合的には旨かった
ただ旨いぞおおおおおっとなったり
幸せだなぁとならなかった

そして自分に合わない部分が気になってしまった
次はつけ麺い頂きに伺います