前から東名厚木インターを降りて市内に向かう途中、左手にあるこの店、気になってました。
が「チェーン店か・・大丈夫かな」という不安がありましたもので敬遠する気持ちも・・
でも行ってきました。
食券でした。
ぱっと見て「ああ、これは初めての人にはわかりにくいなあ」という印象。
何がこの店の「基本」なのか・・
仕方ないので「特性」のボタンを押しました。
先ず麺の太さを聞かれました。
太麺と細麺。　中太ってないんだ・・と思い太麺に。
好みを聞かれたので「普通」と。初めてだし（笑）
で、出て来たのが画像のもの。
スープはコクがありどっしりとして太麺でもよく合いました。
ですがちょっと「醤油辛さ」が気になりましたね。
これはもう少し油足せばその甘みでカバー出来ると思いました。
海苔が５枚もあり、余計だなと思いました。
ですが小ライスで頂きましたのでどうにか消化。
多分麺は「柔らかい」とか「歯ごたえがない」と言われるかな。
ですがこの手のラーメンの太麺はこういうものだと思います。
私は不満はないですね。
全体としてはスープに円やかな奥行きが出た方が良いし出来ると思います。
ちょっと味付けのデフォルトが乱暴かなという印象。
ほんの少しの事と思います。
頑張って頂けたら幸いかなと思いました。
まあ、「がっつり」系の人にお勧めですね。