2008/7/26　13:55連食

皆さんこんにちは。
とある美女から頂いたこちらの￥３９０クーポン券残り４枚。
２７日（日）までの期限ですから、せっかく頂いた物をむざむざ期限切れにする訳には参りませんｗｗ

『ここのらーめんは麺量１５０ｇで連食向きであーる！！』
との男塾塾長殿の御言葉を忠実に守って連食ですｗｗ

午前の部終了まで３０分ですが、客足は途切れずそこそこの入り。
まさかとは思いましたが、またまた待たされましたよ２０分ｗ
オペ遅くないですか〜？ｗｗ
ちなみに私より後に来た左隣客のつけ麺はものの５分で到着。
私と同時にオーダーした右隣客の胡麻味噌らーめんは誤って、来店して数分の別のお客の元へ…ｗｗ
右隣客は３０分近く待たされたでしょうか。
御主人自ら謝罪に。
オペもそうですが、やはりオーダーミス多いですね。
厨房側、配膳側共にパートさんが不慣れな為でしょう。

では『いただきます』
メンマと味玉は別皿での提供。
ネギMIX（ネギとカイワレ）は胡麻味噌の方が量が多く乗ってくる様子。
こちらのスープは、普通のらーめんより濃厚ですね〜。
魚粉ももちろん入っていますが、普通のらーめんに比べると魚粉感は少なめ。
魚粉を抑えたというより単に味噌が勝っているだけの様です。
この味噌玉が中々のコク深さ。
胡麻の風味も十分、塩分やや濃いめながら甘味も感じられます。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
濃厚の一言です。
そして極めて濃厚なトロミを持つスープが麺に絡むこと絡むこと。
コンバット越前殿もおっしゃっておられましたが、これ『油そば』ですか？ｗｗ
極太麺はコシはなくブツンと切れる食感ながらも適度なモチモチ感を保っており、絡みまくるスープと相まって中々の食べ応え。
かなりの濃厚さで飽きが来るところですが、ネギとカイワレの清涼感がアクセントを与えてくれます。
普通のらーめんよりネギMIXを増量してきた辺りは、御主人の狙い通りでしょうか。
具はネギMIXの他に、チャーシュー、ナルト、メンマ、海苔。
チャーシューは今回省略っ！
メンマは普通のらーめんでは存在感を感じませんでしたが、今回はメンマ増しした分が別皿提供なのが逆に好印象。
濃厚なスープに侵食されていない為、箸休めとしては申し分ないです。
やや硬めな食感と薄めな味付けもいいですね〜。
ダレてきそうな舌を軽くリフレッシュしてくれます。
この別皿提供というのも御主人の狙い通りか？あるいはたまたまか？
ちなみに別皿メンマは当然常温ですので、全部スープに投入するとスープ温くなりますのでご注意。
海苔は６枚。
￥１００でこの枚数は嬉しい限り。
煮干し粉プラスしますとザラコテドロになりますが、魚粉感はさほどUPせず。
胡麻味噌に煮干し粉は不要かな？
この辺はお好みですね。

クーポン券は残り３枚。
まだまだ喰いますｗｗ

『御馳走様でした』