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コメント
毎度です～
＞人のことは言えないが
＞鶏専門店の酉年の初限定が豚と言う面白さ。
はい、どちらも仰る通りですね～
としくん | 2017年1月15日 23:41元日から好きですね♪
こちらの限定メニューの豊富さは凄いですよね！
狙いを定めての遠征は難しいです（笑）
近くの方が羨ましいです。
tomokazu | 2017年1月16日 05:12おはようございます！
龍介さんの豚そばは食べたいです。
レビュー読むと、ますます食べたくなります。
あらけん | 2017年1月16日 06:11おはようございます
自分は元旦休みましたが、…でも言える立場ではないですけどね^ ^
元旦から二郎限定なんて面白い。
ホント動きがありそうなワクワクがありますね。
どんな展開が待っているのでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月16日 06:16おはようございます。
今、これをニンニク入れてガッツリ食べたい体調です。
今年の新たな展開が気になります。
M | 2017年1月16日 08:14翌日にコレを食べたいなあ〜とお邪魔しましたが、提供無し。
その後水戸でガツンとしたのを食べられましたが (笑)
その後の展開、チョット押してる様子ですかね。
かくみや | 2017年1月16日 08:27どうも〜
こちらは元々色々な限定やっている印象ですが、
かなりクオリティ高そうな二郎系を提供されてますねぇ。
チャンス見つけて狙ってみます。
ペンギン軍曹 | 2017年1月16日 11:59こんにちは。
大晦日も元旦もガッツリ系とは凄い！
新たな展開、楽しみですね。
おゆ | 2017年1月16日 12:41こんにちは
今年も元旦からガッツリ行きますね。
＞人のことは言えないが，皆さん元日から好きだね（笑）
おっしゃる通り(笑)
mocopapa | 2017年1月16日 16:08こんにちは。
龍介の豚そばは一度だけ食べましたが、かなり美味しかった記憶があります＾＾遠いですが、もう1回狙いたいです。
poti | 2017年1月16日 16:17こんにちは。
元旦からこれとは今年もJ系を攻めて行きそうですね。
葱が富士山の冠雪のようで美しいです。
glucose | 2017年1月16日 16:53こんにちは。
この日、凄い行列でしたよね。
開店したちょっと後にお店の前を通ったのですが、
そのまま、並べばよかったと、ちと後悔。
なわけで、まだ初龍介さん、出来ていません。＞＜
ももも | 2017年1月16日 20:21遅いコメントですみません．
イバナビのインタビューで，二郎系をやりたいって言ってましたね．
新しいお店がどうなるか楽しみですね．
Paul | 2017年1月19日 20:28
昨年いただいたものはまだいくつかあるのだが，そろそろ年明けといこう。
元日昼に一杯いただいているが，そちらは再食なのでレポ自粛。
ということで，夜は新年初営業のこちらへ，シャッターで並んだ。
30分ほど前到着で，何とか一巡目に滑り込み。
開店時は30人弱。
人のことは言えないが，皆さん元日から好きだね（笑）
初営業の限定は標記メニュー。
鶏専門店の酉年の初限定が豚と言う面白さ。
そう言えば，大晦日の〆もガッツリ系だったなあ……と思いながらも限定ボタンをプッシュ。
750円と，直系二郎なみのお正月お年玉価格だ。
200ｇと300ｇは同額なので，300ｇを「ニンニク少なめヤサイ増し」でお願いした。
席に着いてからまもなく提供されたのは，トップに乗ったねぎが印象的な，いかにも濃厚そうな色をしたスープの一杯。
麺はつくば製麺製の平打ち気味，極太の微ストレート。
つけ麺で使われるような太さだが，オーション使用のワシワシした食感が特徴。
これは美味い。
スープはドロドロのド乳化タイプで，極太麺でもよく持ち上がってくる。
イメージはちばからさん？
ドロに合わせてカエシは控えめ。
麺を引き出して食べ，野菜を沈めないとちょっと薄味に感じるかもしれない。
具は，ヤサイ，ねぎ，豚。
あれ？ニンニクは？まあいいか（笑）
多めのねぎが一つの特徴。
その辛味がニンニクの代わりにいい感じ。
豚はホロやわで分厚いバラロール。
好みから言えば，もう少し脂があった方が好きかな。
極太麺300ｇはかなりの食べ応え。
ドロスープはちょっとだけ残してフィニッシュ。
ドロスープにも豚にも，原価かけてそうなのに750円とはすばらしい。
それにしても，正月一発目が豚とは……。
今年の新たな展開の布石かな？
そろそろ動きがありそうな気配。
楽しみに待ちたい。