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「スぺシャル(帆立貝柱、渡りガニ)(1200円)」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真平成29年1月1日は、『ラーメン二郎 環七新新代田店』に行きました。
    1月2日は『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』に行きました。
1月3日もすることありません。ということで朝早くからこちらを訪問いたしました。
 2回目の訪問です。

こちらのお店もお正月やってくださってたんですね。
かなり特徴のあるお店で、常連さんもたくさん。
 メニューにはない、ヒロポンだの悪魔だの、100だの、何だか知りません。でも頼んでみたい。こんどいつか頼んでみよう。

この日は、店主さん(家元さん)のブログでは、帆立貝柱 2㎏と渡りガニ(冷凍) 8kgで出汁を取ったスープとのこと。
 10時オープンで、1時間くらい前について、20人くらいの並びに接続。オープン時約50人待ちでした。こちらも大人気なお店です。
こちらもラヲタに人気なようですが、いろんなお店を渡り歩くラヲタというよりも。こちらを中心としたコアなファンが多い気がします。(気がするだけです)
中々、まったくのラーメン素人さんは入りにくそう。
でも店主さん、やさしく話してくれるので、基本は誰でも平気です。(一部の二郎とかは、初めて行くとやな思いするとこもありそうですが)

 今回は、旨味的には前回初めて訪れた時よりも、少なく感じたものの、その分バランスが整ってると思いました。要するに、普通においしいラーメン。
 肉が美味しいです。今回は、「脂の多い肉、好き?」ときかれ、本当は脂身より肉の部分の方が好きなんですが、嫌いとも言えず、小心者なので「はい」と答えたところ、脂身だらけの肉を、たくさん入れていただきました。ということでの肉多めです。
 美味しく、満足いたしました。

悪魔、ヒロポン、100とか意味不明なメニューを頼むためまた行きます。



一条流がんこラーメン 総本家の過去のレビュー
https://ramendb.supleks.jp/review/1000165.html

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