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「[ゲリラ限定]  髄麺 (を昆布水つけそばで)¥800」@さんじの写真600回
これで決まりだ!
つけ髄麺

1/16 (月)当日の夕刻のtwitterで知った、
ゲリラ限定の標題がどうにも気になり...。


提供数は20杯。
夜の部開店90分後の19時半の現着で、
ラスト3杯のひとつにありつけた。

この時は汁そばでの提供なるも、
つけそばでも可能との事で、それにて注文。

すると、
お気に入りの昆布水つけそば仕様での提供で、
有り難い限り。
因みに、現在のデフォのそれは以下。
https://ramendb.supleks.jp/review/1035997.html

つけ汁は、まるで「髄」の海の様。
箸で摘める位に大きめのものが沢山。
そのビター&スイートな風味がたまらない。

序盤は甘みとコク。
その後「髄」が溶けだすにつれ、
心地良いほろ苦のアクセントも…。
この甘みから苦みへのgradationも魅力的だ。

油の煮干風味、出汁の鶏風味、そして、
「髄」の豚風味が奏でる三重奏〜♪♪♪

鰹節が効いた昆布水を纏う、たわやかな全粒粉麺を、
チョン〜半〜全付けで、いろいろと啜ってみる。

うん、やはり、旨旨し!!

開店当初から通う当方は、あらためて、
この5年間の集大成の一杯と感じた次第です。
いつも御馳走様です。

<追伸>
さて、現在のグランドメニューは1/26 (木) まで。

1/27 (金) 日の丸営業 (昼営業のみ)
1/28 (土) 5周年周年限定 (予約券配布済み)

そして、その後から、刷新予定との事。
現時点では、何がどのように、
変わるのかについては、見当がつかない。

<蛇足>
お陰様を持ちまして、600回に到達しました。

この600回の内、
ノーマルさんじが112回、日の丸さんじが16回、
総計128回で、さんじ率は20%強といったところです。

いつも有り難うございます。
そして、これからもよろしくお願い致します。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 158件

コメント

600レビューおめでとうございます!
ラーメン食べ過ぎじゃないですか。(爆)
髄は美味しいですよねー
メニューがどう変わるか楽しみです。

NORTH | 2017年1月23日 17:02

こんにちは。

600レビューおめでとうございます(^^)/。
この前も話しましたが、一つのお店をとことん追求するぶちょ~の姿は素晴らしいですし、お店にとっても心強い存在かと。
ミーハーで八方美人の私は心改めないと(^_^;)。

glucose | 2017年1月23日 18:02

毎度です~

ネ兄 ☆ 6 0 0 ☆
128回ですかあ、流石宣伝ぶちょー!
今後も独特な作風で楽しませてくださいね。
あ、水戸の腹十五分目の方の真似はしないでくださいよ^^

としくん | 2017年1月23日 18:47

ネ兄 600 REVIEW !!!

おめでとうございます。
日の丸に続き、節目はさんじさんですね。
もう、128回とはすごいですね。
来週以降の展開、非常に楽しみにしております。

ももも | 2017年1月23日 19:25

祝600レビュー!
そのうちの20%強が日の丸を含むこちらとは’、すごいですね。
さんじさんの成長に一役どころか、三役くらい立っていますよね。
今後はまた新展開とのこと。目が離せませんね。
ところでこちらのメニュー、麺以外はどつきあいと同じですか?

KJ7 | 2017年1月23日 20:34

祝600レビュー
128回とは恐れ入谷の鬼子母神。
随未経験者としては、裏山の限りです。
さんじの新メニューのレポも宜しくお願いします。

kamepi- | 2017年1月23日 21:26

こんばんは
600レビューおめでとうございます
しかし、こちらには相当通ってますね!
流石は宣伝部長ですね("⌒∇⌒")

キング | 2017年1月23日 21:40

600レポおめでとうございます。
継続は力なり。
食べ続けるおゆさんに応えるラーメンなんでしょうね。
髄だけに髄、ずいっと行きたいです。

イケちゃん | 2017年1月23日 21:55

こんばんは
600レビューおめでとうございます(^o^)
これからも700、1000、10000と楽しみにしています^ ^

宣伝部長のおゆさんが自信を持ってオススメするメニューですから本物ですね。
次に行ったらこれを頼みます^ ^

と書いてから題見たらゲリラ(T ^ T)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月23日 22:18

おめでとうございます‼︎
600分の128‼︎ (笑)
宣伝部長の面目躍如ですねぇ〜〜
いつかコチラの髄、味わいたいです。

かくみや | 2017年1月23日 22:42

こんばんは。
600レビューおめでとう御座います☆
128回もレビューされて親交がありながら、
時には厳しいご意見をされてる姿勢に感銘しております✨
なかなかできる事では無いと思います。

銀あんどプー | 2017年1月23日 22:48

こんばんは(^o^)/
600レビューおめでとうございます*\(^o^)/*
128回はさんじさんなんですね〜♪( ´▽`)
お気に入りのお店があるのはいいですよね!

ヒデ | 2017年1月23日 22:54

☆ネ兄★600レビュー!
流石、宣伝部長ですね。
5周年記念..整理券はどこに..(汗)
探さないと..

ピップ | 2017年1月23日 23:37

おゆさん,どうもです。
600レビューおめでとうございます。
本当にこちらが好きなんですね。
髄は美味しかった。

RAMENOID | 2017年1月24日 00:38

おはようございます。
600レビューおめでとうございます♪そして、さんじ20%強とは恐れ入りますm(__)mたぶん私の二郎%くらいですね(笑)今週はともかく日の丸も夜営業始まったので、今度夜御一緒させてくださいm(__)m今後ともよろしくお願いします!

poti | 2017年1月24日 08:19

祝600レポ♪
節目に素敵な一杯なによりです!

YMK | 2017年1月24日 08:50

☆☆☆ 祝600採点 ☆☆☆

600採点おめでとうございまーす!!

宣伝部長さすがッス!w
これからもコチラの情報提供をお願いしますね~♪

たく☆ | 2017年1月24日 09:23

ぶちょうーお疲れ様です。
さんじの人気に放火したのは
間違いなくぶちょうーなわけで(笑)
それときんちゃんとまゆ奥様の努力が実を結んだんですね〜

右京 | 2017年1月24日 16:59

600レビューおめでとうございます!
お気に入りのこちらのお店ででしたね~
宣伝ぶちょーのレビューで初めて訪問したところがありますよ。
これからも期待しています?
腹8分目ですねっ(笑)

りっきー | 2017年1月24日 19:36

☆祝600レビュ☆

 流石、宣伝部長ですね~!!
 節目にきっちり合わせましたねw(笑)
 自分もお気に入りの一軒になってますので、またご一緒して語りたいです!
 その際は宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2017年1月24日 19:36

ネ兄☆600採点おめでとうございます。

節目に相応しいお店と素敵な一杯ですね。
今月で出張も終わるので、久しぶりにさんじに行きたいと思っています。
今年もどこかでご一緒できることを楽しみにしていますね。^^

麺’s | 2017年1月25日 22:55