なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「[特別限定] 3種チーズの和えそば」@麺庵 小島流の写真1/14 土曜日
夜小島流でオジサン麺友会の新年会〜その1

不肖ワタクシが幹事を務めさせて頂き、
旨し & 楽しナイト〜♪



その素敵な模様は、ノースさんのレポに詳しい。
https://ramendb.supleks.jp/review/1041163.html
その場でメモを取り、先にレポを上げて下さり、
大助かり(笑)。

標題は、このオフ会で提供された一杯。
そのビジュアルに、ニンマリさせられ、
いただけば、これはワインがススム君!

麺は、手揉みを施した平打ちで、100g。
パルメザンとゴルゴンゾーラを麺と和え、
グラナ・パダーノをおろし器で削り振りかけて…

....だそうです(苦笑)。

グラナ・パダーノは、当方は多分お初?
紐解くと、イタリア北部のポー川流域で、
牛乳から作られる硬いチーズとの事。

良いですね♪ 小島流パスタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 113件

コメント

毎度です~

その節もお疲れさまでした(*^^*)
え~みんな2回に分けてる~!
じゃあ自分も一行+URLレボやっちゃおうかな~

としくん | 2017年1月20日 19:29

こんばんは。

その節はどうもでした(^-^)
グラナ...はなかなか名前が覚えられなくて(;_;)
皆さんが詳しくレポしてくれるので助かります?
いやぁ~美味しかったのひと言です!

りっきー | 2017年1月20日 19:58

こんにちは。

当日はお世話様でした。
ぶちょ~の素晴らしいセッティングに感謝感謝です。
3種のチーズ名、結局一つも覚えられませんでした(^_^;)。

glucose | 2017年1月20日 20:19

こんばんは。
魅力的な貸し切りコースですね✨
ノースさんのレポで見ましたがどれも美味しそうでした。
明日の限定も美味しそうで、行くかどうか激しく迷っています(笑)

銀あんどプー | 2017年1月20日 21:29

こんにちは。

四角い器に盛られていると、
なんか、高級レストランでの一品みたいですね。
チーズ好きですので、食べたいです。

ももも | 2017年1月20日 21:44

その節もお疲れ様でした。
これは、凄く気に入りました。
小島さん、チーズやワインにも精通していて素晴らしいですね~

kamepi- | 2017年1月20日 21:50

おゆさん,どうもです。
チーズ好き,まぜ好きなので,これはたまらないですね。
この店ではこんなのをいただきたい。

RAMENOID | 2017年1月21日 00:56

こんばんは
前もって上げてくれて助かりましたね^ ^
きっと幹事で大変でしたのでしょう。
みんなが喜んでくれてるのが一番ですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月21日 01:27

こんばんは
皆さん楽しかったようで
名幹事ですね!
いえーーい!、

キング | 2017年1月21日 03:33

幹事お疲れ様でした。ありがとうございました。
コレはほんとにワインが進むくんでしたね (笑)
こんな和えそばが食べられるのは小島流しかないかと。

NORTH | 2017年1月21日 05:00

おはようございます。
美味しそうなパスタですね!笑
改めてラーメンという料理の可能性を感じます。
すっかり酒宴のレポが増えましたね。
羨ましい限りです。

イケちゃん | 2017年1月21日 07:38

おはようございます
その節はお疲れ様でした。
これでレビューは一行で済みそうです。以下同文。(笑)

mocopapa | 2017年1月21日 08:26

こりゃあ、正しくパスタですねぇ!
ウズラ、タベタヒ、、、、

かくみや | 2017年1月21日 09:01

こんにちは。
グラナバダーノなんてチーズはじめて聞きました!これは完全に見た目はパスタですね。間違えてパスタのレビューをRDBに上げているのではと思いました(笑)

poti | 2017年1月21日 09:24

うわぁ~

やっぱり美味しそうですね~♪
せっかくお誘い頂いたのに行けなくて残念。
実は別な理由が出来て結局は行かなかったんでんすがww
また誘ってくださいね!

バスの運転手 | 2017年1月21日 16:20

こんにちは〜
オジサン会、大盛況だったみたいですね。
その〆がこちらですか。
パスタテイストな一杯ですが、おそらく僕も同じようなスコアをつけていたような気がします。
チーズは結構好きなのですが、初めて聞く名が。そちらも気になります。

KJ7 | 2017年1月23日 20:24