NORTH
KBライダー
PANE
コメント
こんばんは(^o^)/
虎徹さん茨城担当時代には何度か伺いましたが結構変わりましたね〜♪( ´▽｀)
これはまた行ってみたいです！
ヒデ | 2017年1月22日 22:15こんばんは。
皆さん裏山ですよ～
そう言えば、釜焼きチャーシュー１本食べてる人いましたね～
kamepi- | 2017年1月22日 22:35こんばんはぁ～
釜焼きチャーシューでお酒飲んでます(笑)
でも去年の年末の釜焼きチャーシューの方が肉質が良く、さらに美味しかったですよ。
これから行くたびに、お土産チャーシュー買いそうです^^
mocopapa | 2017年1月22日 22:44毎度です～
お疲れさまでした。
私は前回これを食べましたが、ドストライクでした。
連食したくなりますよね。
でも他も行きたいし。
私的には魅力度No.1の県ですね。
としくん | 2017年1月22日 23:20こんばんはー
麺を好みで選べるのは良いですね
しかし、お土産で持って買えるほどの
カマ焼きチャーシュー食べてみたいですね！！
クオリティーすっごく高そうですし＾＾
キング | 2017年1月22日 23:22ノースさん どうもです（笑）
お疲れ様&有り難うございました。
ホント、素晴らし過ぎる一杯で、
初訪問の当方は、感銘の嵐でした。
当店1本狙いでの連食、アリ！
おゆ | 2017年1月22日 23:39こんばんは。
凄く美味しそうですね!此方は未訪なのでいずれ行ってみます。
その際は窯焼きチャーシューは必須のようですね!
近いうちに「森や」に初訪するのですが、
チャーがそんなに美味しいのですね✨
いい情報有難うございます♪
銀あんどプー | 2017年1月23日 03:10おはようございます
ベタ褒めですね^ ^
虎徹大好きです。
広くて田舎で安心。近くの道の駅に寄るのが楽しくて。
地場のものが並べられて霞ヶ浦が眺められて良いですよ。
もう、だいぶ経つのでまた行かないとなぁ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月23日 07:15こんにちわ～
コチラは初訪でカレーにしちゃったンですよねぇ～ｗ
このメニューに同じトッピングで再訪したいですわ～♪
たく☆ | 2017年1月23日 08:52こんにちは。
遠征して美味しい一杯に出会うと店内連食したくなりますよね～。昨日、埼玉で同じこと思いました（笑）こちらは茨城遠征の第一候補です！
poti | 2017年1月23日 10:50こんにちは、虎徹さんには私も昨年伺いました。
なんでこんな場所って感じなんですが、驚くほど美味しかったですね。
中々行ける場所ではないですが、また行きたくなりました！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年1月23日 11:34こんにちは。
どうもお疲れ様でした。
こちらの釜焼きチャーシューは凄かったですね～。感動ものでした！
ワンタンもプラスしたかったのですが、味玉にしたので、次回は是非ワンタンいってみたいです(^-^)
りっきー | 2017年1月23日 11:50こんにちは。
こちらは最近加わったメニューですね。
これがレギュラーでいただけるのですからありがたい限り。
釜焼きチャーシューは増して4枚いただく価値は充分ありますよ。
glucose | 2017年1月23日 12:42コレは痺れました。
今度は醤油で細麺をやってみます！
でも虎徹そばも煮干しもダイブ変わったみたいですし、、、
窯焼きも増したいとなると、胃袋が３つ４つ欲しいですねぇ‼︎
かくみや | 2017年1月23日 18:32こんにちは。
高評価ですね。
まだ、新メニューいただいてないんです。
そろそろ伺わなくては。
ももも | 2017年1月23日 19:30こんばんわ～
もう見た目から絶対美味しいオーラを感じますよ～♪
今年は何とか機会を作って茨城方面も攻めてみたいと思ってま～す！！
バスの運転手 | 2017年1月23日 23:20どもです。
この日は想像以上にバタバタで、お付き合いできずに申し訳ありませんでした。
でも、かなり満足されたようで何より。
あのチャーシューは旨いですよね～。
ピップ | 2017年1月23日 23:47North Coastさん，どうもです。
どれもすごいけど，この窯焼きは特にすごいですよね。
また行こう。
RAMENOID | 2017年1月24日 00:21これはすごいですねー、スキがないというか、完成度が高すぎます。
私は、貝出汁にはすごく惹かれるので、合わせ方のセンスの良さも伝わってくる感じ。
茨城県は、ことしは少し手を出したいと思っております。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月24日 14:33こんにちは〜。
茨城遠征乙デースっ(｀∇´ゞ
釜焼きチャーシュー美味しそうですよねー！
こ､今年こそは｡｡｡(￣▽￣;)
よっしーＲ | 2017年1月25日 13:03
地鶏中華そば(塩味) ¥800 & 釜焼きチャーシュー ¥200 & 手作り肉ワンタン ¥200
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12240576859.html
1年半ぶり2回目の訪問です。初訪のインパクトがあまりにも衝撃的で、必ず再訪したいと思っていたので超嬉しいです。
土曜日の12:23で中待ちが5人ほどありましたが、さほど待たずに案内されました。こんな素晴らしいお店が週末のお昼どきにサクッと入れるなんてアンビリーバブル (๑˃̵ᴗ˂̵)
ご一緒した麺友さん達と5人でカウンター席に並んで座ります。お腹はそこそこ満たされていたのですが、せっかくなので釜焼きチャーシューと手作り肉ワンタンもトッピングしちゃいます。
15分くらいで提供となりました。大きな丼にびっしりとトッピングが乗ったゴージャスなビジュアル。
スープは鶏×煮干×貝のトリプル塩清湯。どっしりとした地鶏の旨味をじんわりと煮干としじみが支えるハイバランスな構成。塩ダレには藻塩、岩塩、海塩が使われムール貝などのエキスも合わせているとか。良質な鶏油がたっぷりと浮いてコクを与え、マジでレンゲの往復運動が止まりません。スープが少なく感じます。
自家製麺は細麺ストレートか手もみ麺から選べます。細麺好きなので前者をチョイス。北海道産小麦メインに全粒粉配合。POPに書かれている通り、しなやかで歯切れの良さが際立ちます。麺量は結構多く感じますね。150g〜160gくらい？ 好きなタイプです。でも手もみ麺も気になったので次回は必ず。
トッピングは釜焼きチャーシュー4枚、バラチャーシュー1枚、手作り肉ワンタン3個、穂先メンマ、三つ葉、色紙切りのネギなど。特筆すべきは釜焼きチャーシュー。自分の中で釜焼きのNo. 1は横浜の「らーめん森や。」のものですが、それに匹敵するクオリティだと感じました。手作り肉ワンタンも薄皮でチュルンチュルンな皮と生姜の効いた肉餡が好みのタイプですが、釜焼きチャーシューの方がコスパが断然に高いですね。芳ばしい香りと肉汁ジュワ〜がたまりません。麺友さんのお二人がテイクアウトしていたのも頷けます。
余裕があれば店内連食とも思いましたが、あまりのボリュームにお腹が満足してしまい断念。(^◇^;) 次回はこちらだけに絞って連食してみたいです。