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「豚そば800円+替玉」@づゅる麺 池田の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12237365144.html
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づゅる麺池田さんのTwitterで
本日より数日間生醤油と豚清湯のみのスープ「豚中華」復活します!
麺は風味豊かな「南部小麦」の一本挽きです!麺が無くなり次第終了になります、
ご来店お待ちしております!​​​​​​​

これは行かなくては!と向かいました。
昨年3回食べた「豚中華」
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到着時、外待ち4名。まずは 券売機でチケットを購入しようとしたら×印。
池田さんがお店から顔を出して、「残り2玉だけですがありますよ。」と嬉しいお言葉。
違うチケットを購入し、店内で差額精算することにしました。​​​​​​​
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15分くらい待って入店しカウンターに着席。店主さんにチケットを渡して待つ事7分くらいで着丼です。
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昨年いただいた「中大貫」を使ったものとは違いますが、それ以外のビジュアルは一緒ですね。
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早速いただきますヽ(゜▽、゜)ノ​​​​​​​
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ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!​​​​​​​まいぅ~~

やっぱり池田さんの豚そばは旨いです!
豚清湯スープに生醤油のタレ、シンプルに豚の旨さがストレートに感じられ甘口の醤油に豚の脂が溶けだして、大好きな味。
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麺は南部小麦の一本挽き。一本挽きは小麦をローラーで挽いて粉にしている段階の様々な粉をブレンドしたもので挽きぐるみとも呼ばれますが、池田さんのこれは小麦全部をすべて使ったものかな。
だからふすまの部分も練り込まれ、素晴らしく風味の良い麺になっています。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆​​​​​​​
麺は昨年の豚そばでいただいた「福岡県産ちくし2号」やフランスパン用の小麦で打った「フランス麺」 も美味しかったんですがそれを上回る美味しさですね。流石、自家製麺のプロですね
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今回の豚についてはお聞きしていませんが、2種類の叉焼ですね。右がバラ肉で左はロース?
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経産豚の中大貫とは違うと思いますが、この豚もメッチャ美味しいですね。
煮豚ですが味が確り残っており、そしてトロトロで口に入れると蕩けますよ。ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ
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メンマはいつものやつでタップリ入っていますね。
このメンマも好きですね。o(〃^▽^〃)o​​​​​​​
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美味しくてたまらず替玉発注о(ж>▽<)y ☆​​​​​​​
葱がたっぷり乗せられた替玉。これが50円とは恐れ入ります(●‘∀‘●)ノ"​​​​​​​
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醤油タレと豚脂が入っていてグリグリして頂くとこれもうまぁ~
~゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
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少し頂いてからスープにドボン。今回は麺の美味しさに脱帽!
池田さんの豚そば。レギュラーにしてくれないかなぁ~~。
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麺量140g+80g位かな。サクッと完食。もちろん完飲。
いやぁ~池田さんの麺、最高っす。
ご馳走様でした(▰˘◡˘▰)​​​​​​​

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 123件

コメント

こんばんはー
豚そばかなり良かった感じですね
替玉50円は凄い!!
思わずナン連発かしたくなっちゃいそうですよ^^

キング | 2017年1月21日 22:19

こんばんは。
残り2玉を残して売り切れとは、店主さんの賄いだったのでしょうか?(笑)
替え玉が50円とは安いですね、こういうお店のスタイルは好きになるしかないですね✨

銀あんどプー | 2017年1月21日 23:15

地元感覚で食べてますよね。
ってか、地元はどこ?ってモコパパさんなんですけど。
選択肢が多いところに住まい、働き場所があるって本当に幸せだなあと思います。


でも、そこを常に飛び出すモコパパさんが凄いとおもいます。

mona2 | 2017年1月21日 23:31

残り2玉ゲット、おめでとうございます(笑)
豚のチンタンは生姜が効いてないと苦手な事が多いのですが逆に食べてみたくなります〜〜

かくみや | 2017年1月22日 07:53

mocopapaさん,どうもです。
このメニューは皆さん好評ですね。
飾り気がないのですが,その分内容が素晴らしいのでしょう。
東京に行ったのとタイミングが合えば,いただいてみたい。

RAMENOID | 2017年1月22日 08:31

毎度です~

またやっていたんですね。
気付きませんでした(>_<)
池田さんの初訪問は豚そばでと思っていたのに。
またやってくれることを祈ります。

としくん | 2017年1月22日 08:50

こんにちは。
え!4回目ですか~
と思ったら麺と豚が違うんですね~
ショッパ旨系はチョット苦手なんで次の限定に期待したいです。

kamepi- | 2017年1月22日 09:23

昨日はお疲れ様でした。
豚中華また復活してたんですね。
一度食べてみたいなぁ

NORTH | 2017年1月22日 10:14

こんにちは。

豚のスープもいいですよね。
しかし、リピート率がすごいですね。
滑り込みセーフも、良かったですね。
嬉しいですよね。

ももも | 2017年1月22日 10:18

こんにちは。
昨日はお疲れ様でした。
同様に昨年豚そばを3回頂いたので、
これも食べたかったです。
とくに麺が旨そうですね。

おゆ | 2017年1月22日 10:29

こんにちは(^o^)/
写真だと濃い感じに見えますが実際は生醤油と豚の旨味で美味しいんでしょうね〜(ღ˘ㅂ˘ღ)
替え玉50円は頼んじゃいますね!

ヒデ | 2017年1月22日 10:53

こんにちは
おお気に入りのメニューですね。
この豚も美味しそうです。
50円の替玉も羨ましい。

イケちゃん | 2017年1月22日 13:48

こんにちは。

こちらもほとんど社食ですね(^_^)。
単なる自家製麺ではなくてプロによる職人芸を感じます。

glucose | 2017年1月23日 08:22

こんにちわー!

これは突き抜けるのも納得です(*^^*)
さすがおおぜきさんでも使用しているコチラの
麺は本当に美味しそうです( ☆∀☆)

替え玉も納得ですし、
50円で半玉なら2回やっちゃいそうです(笑)

豚の旨味たっぷりな中華そばゲット羨ましいです!w

塩対応 | 2017年1月23日 12:30