13時45分お店到着。
先客多数でしたが、待ちはできておらず、空いているカウンターに座れました。
今日は久しぶりに壱発が食べたい。
しかし、相模原の壱発は自分のレビューが多くなってしまっているので、食べてもレビューをしないようにしています。
しかし、どのくらいラーメンを食べたかを記録するためにも、レビューはしたいところ。
だったら八王子店だ！
壱発は好きなのですが、これまで相模原店しか行ったことがありませんでした。
道がやや混んでいたこともあり、25分で到着。
場所は以前から知っていたので、スムーズに来ることができました。
お店はテーブル席があるのが相模原店とは違うところ。
席数自体はほぼ同じかな。
今日は厨房に背中を向けて座る席でした。
食券提出から5分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
もちろん、相模原店と同じ味ですが、スープが熱々！
とろろが入っているところを飲んだのですが、熱い。
こちらは、チャーシューやとろろをトッピングしてしまうと、スープがぬるくなってしまいます。
しかし、それも含めて僕は好きなのですが、もちろん熱々にこしたことはありません。
なんで、こんなに違うのだろう。
麺や具は当たり前ですが、相模原店とまったく同じです。
中盤でニンニク、終盤で高菜を投入。
しかし、今日座った席は5人が座れるのですが、卓上にニンニクと高菜が一つずつしかありません。
僕は真ん中の席だったので、どちらも取れましたが、端の席だったらどちらも取れなかったと思います。
これはもう一つずつ増やして欲しいところです。
スープまで飲み干し完食。
相模原店と同じく、おいしいラーメンでした。
次回壱発が食べたくなったら福生かな。