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麺はこちら一択、半ライスと注文。チャーシュー、刻みタマネギに海苔がのり、半ライスとそのお供の昆布とともにご対面。中細ストレート麺に茶濁した鶏豚魚介醤油スープです。プッツリとした食感の加水率低めの麺は和風なスープの特性と相まって小麦の蕎麦を思わせます。メニュー裏面の説明にもある肉系と魚介系のダシと醤油のカエシとのバランスは申し分なく、クセもなく、ダシの旨味も充分感じせる絶妙な塩梅で、低加水麺とも相性よろしく、ズルズルといただけます。半ライスはラーにのる海苔を巻き、スープを加え、お供の昆布ととも頬張り、最後まで飽くことなく、麺、スープにライス、全て完食完飲です。シンプルなメニューなので、麺の選択は一択ですが、次回はライスに醤油のカエシが付く生卵を試してみたいです。
さすらいのラーラー人
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
まっつん
なかやば
ジャムおじちゃん（充電中...）
麺はこちら一択、半ライスと注文。
チャーシュー、刻みタマネギに海苔がのり、半ライスとそのお供の昆布とともにご対面。
中細ストレート麺に茶濁した鶏豚魚介醤油スープです。
プッツリとした食感の加水率低めの麺は和風なスープの特性と相まって小麦の蕎麦を思わせます。
メニュー裏面の説明にもある肉系と魚介系のダシと醤油のカエシとのバランスは申し分なく、クセもなく、ダシの旨味も充分感じせる絶妙な塩梅で、低加水麺とも相性よろしく、ズルズルといただけます。
半ライスはラーにのる海苔を巻き、スープを加え、お供の昆布ととも頬張り、最後まで飽くことなく、麺、スープにライス、全て完食完飲です。
シンプルなメニューなので、麺の選択は一択ですが、次回はライスに醤油のカエシが付く生卵を試してみたいです。