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麺は中太の、ほぼストレート。もっちりとした食感。スープと絡んで存在感あり。スープは煮干しの効いた鶏白湯。濃厚な鶏白湯に、バランスよく効いた煮干し。炙ったロールの鶏チャーシューが3つ、スライスプチトマト、タマネギ、ネギ。別皿で、きのこのオイル煮とレモン生姜。きのこのオイル煮を加えると、ほどよい香りの味変。レモン生姜はガラリと変化。面白い。最後は卓上の唐辛子酢を投入。クルクルと変化して完食。変化球だが完成度は高い。
けＮぢ
サラリーメン金太郎
わた邉
ゆたち
meak_noodles
麺は中太の、ほぼストレート。
もっちりとした食感。
スープと絡んで存在感あり。
スープは煮干しの効いた鶏白湯。
濃厚な鶏白湯に、バランスよく効いた煮干し。
炙ったロールの鶏チャーシューが3つ、スライスプチトマト、タマネギ、ネギ。
別皿で、きのこのオイル煮とレモン生姜。
きのこのオイル煮を加えると、ほどよい香りの味変。
レモン生姜はガラリと変化。
面白い。
最後は卓上の唐辛子酢を投入。
クルクルと変化して完食。
変化球だが完成度は高い。