1/27 20時頃

この日も出張帰りに北浦和で途中下車。
まずは、生ホッピーが飲めるお店でフライングでーす。
美味しいおつまみと生ホッピーでほろ酔い気分になったところで、予定どおりこちらへ。

こちらでもハートランドビールと美味しいおつまみを頂いた後の〆に久しぶりにエシレバターの油そばをオーダです。

それでは、よーくまぜまぜしてから頂きます。

あれ？以前と比べるとビジュアルが変わったようなｗ

麺は、全粒粉入りの平打ち縮れ麺。
ツルモチでピロピロした美味しい麺ですよ～♪

ベースのタレは、鴨油にエシレバター。
香りも良くって美味しい！！

具は、コロチャー、ネギ、九条ネギ、メンマ、ラーパスでゲットした味玉。
コロチャーは、半生タイプでしっとりした食感。
ネギは、九条ネギとバーナーで炙った香ばしいネギ。
九条ネギは、シャキットした食感で彩りもいい感じ。
メンマは、薄味の細切りタイプで、ビールのアテにも合いますね。

久しぶりに頂きましたが、美味しく頂けました。
美味しい汁なしエシレご馳走様でした。