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2017.01.14.中村麺三郎商店から移動してこちらへ。一番いちばん出身の新店との事で雲呑狙いで行くも、雲呑もチャーシューも売り切れ(涙)ルックスは出身店と酷似。期待が高まる。しかし、全体の印象としてはどこかインパクトに欠ける…。スープの旨味はしっかり出ているけれど、醤油が強く後半は塩気が味覚を支配…。生姜も醤油に負けてしまっている感じ。つるんとした麺は啜り心地が良いものの、噛み応えは弱く食感は少し物足りない。自家製麺が始まったら雲呑狙いで再訪かな。
0123
さんちゃん
omuサン
しゃとる
TJ
中村麺三郎商店から移動してこちらへ。
一番いちばん出身の新店との事で雲呑狙いで
行くも、雲呑もチャーシューも売り切れ(涙)
ルックスは出身店と酷似。期待が高まる。
しかし、全体の印象としてはどこかインパクトに
欠ける…。スープの旨味はしっかり出ているけれど、
醤油が強く後半は塩気が味覚を支配…。
生姜も醤油に負けてしまっている感じ。
つるんとした麺は啜り心地が良いものの、
噛み応えは弱く食感は少し物足りない。
自家製麺が始まったら雲呑狙いで再訪かな。