Item: 寿々㐂家 曙町店
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ブルーライン板東橋駅の北東、国道１６号線沿いにある。
・店の外観：赤いひさし型看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の男性１人。
・注文方法：小型の券売機から選択。
・注文品　：ラーメン並（７００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（１枚）、茹でホウレンソウ、ノリ（４枚）、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダーしたが柔く古い麺も入っていた。中太の断面が長方形で軽い縮れのあるツルツルモチモチクニュクニュした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤ぽい茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味でライトな感じ。豚骨は弱めだが味はしっかり楽しめる。
・その他　：
堪能した。