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どでんさんが大宮にも支店を出したとの事で、早速行って来ました。他の方のレポでショッパイ系とあったので、麺は半分の野菜増しでお願いしました。半分だとゆで玉子か生玉子が付くそうで、ゆで玉子をお願いしました。スープは豚骨ベースの濃厚系でしたが、思っていたより塩気は強く無かったです。麺は平太のちぢれた麺でやや固め。スープの絡みも良く食べごたえがありますね。具のチャーシューも厚くて美味しいです。個人的に二郎系は苦手なんですが、こちらでしたらアブラ抜きの野菜増しにすれば結構イケそう♪ ごちそう様でした(о´∀`о)
他の方のレポでショッパイ系とあったので、麺は半分の野菜増しでお願いしました。半分だとゆで玉子か生玉子が付くそうで、ゆで玉子をお願いしました。
スープは豚骨ベースの濃厚系でしたが、思っていたより塩気は強く無かったです。
麺は平太のちぢれた麺でやや固め。スープの絡みも良く食べごたえがありますね。
具のチャーシューも厚くて美味しいです。
個人的に二郎系は苦手なんですが、こちらでしたらアブラ抜きの野菜増しにすれば結構イケそう♪ ごちそう様でした(о´∀`о)