2016年8月21日訪問のネタを今更思い出してレビューです。

２月に来て以来半年ぶりに訪れたこちらで、８月限定の「地物トマトの冷たいコンソメ 全粒粉麺２２番ストレート」というのをいただきました。

スープの見た目は透明で、チキンコンソメというか鶏の出汁の風味はそれ単体では分かりませんが、恐らくトマトの旨みを補強しているようで、甘酸っぱく爽やかなトマトの風味が十二分に堪能できて、うまく言葉で表現できないくらい美味し過ぎました！スープの温度はキンキンとまでは言いませんが適度に冷えていて、適度なコシと粉の風味も楽しめる微妙に手もみされたっぽい全粒粉入りの中細麵の上にはトマト・ズッキーニなどの夏野菜や角切りチーズなどが乗ってイタンアンな装いになってました。

以上の通り、とりあえず見た目はラーメンなのにフレッシュ極まるトマトの味しかしないマニアックな仕上がりで特にトマトが好きな方にはぜひオススメしたい出来でした。来るたびに想定外の味覚を提供してくれる店主を尊敬してしまいます。