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足場を使った店内、ツナギの制服は働く男のイメージでしょうか。オススメらしい「しろ」を注文。豚バラチャーシュー、刻みタマネギがのり、ご対面。平打ち太ちぢれ麺に淡く醤油色に透き通る鶏豚骨清湯醤油スープです。クッキリ醤油と淡麗なダシの組み合わせはあっさりとした中にもほんのりとした旨味を感じます。やや硬めで食べ応えのある平打ち麺は弾力があり、スープとも相性よく、ジュルジュルといただけます。シンプルな見た目からも伺えるシンプルな味わいは潔さがあります。その点は店内に匂わせる働く男のイメージと同一です。。卓上にはニラニントンなる辛そうな調味料がありますが、こちらのスープには合いそうになく、今回は遠慮しておきました。その他のくろや鶏白湯らしいラーも食したいです。
さすらいのラーラー人
八雲
Tamagooo
ポテト三郎
猛虎
足場を使った店内、ツナギの制服は働く男のイメージでしょうか。
オススメらしい「しろ」を注文。
豚バラチャーシュー、刻みタマネギがのり、ご対面。
平打ち太ちぢれ麺に淡く醤油色に透き通る鶏豚骨清湯醤油スープです。
クッキリ醤油と淡麗なダシの組み合わせはあっさりとした中にもほんのりとした旨味を感じます。
やや硬めで食べ応えのある平打ち麺は弾力があり、スープとも相性よく、ジュルジュルといただけます。
シンプルな見た目からも伺えるシンプルな味わいは潔さがあります。その点は店内に匂わせる働く男のイメージと同一です。。
卓上にはニラニントンなる辛そうな調味料がありますが、こちらのスープには合いそうになく、今回は遠慮しておきました。
その他のくろや鶏白湯らしいラーも食したいです。