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コメント
こんばんは
ラーメンって身体に悪そうなイメージですが薬膳と付くと身体に良さそうに感じちゃいますね。
一人暮らしで冷え切った心も温めてくれるかなぁ(^^ゞ
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年2月8日 23:35ワンバンコ☆彡
どんな冷え冷えさんも、ポカポカ間違いなし！…かな？w
中国4000年の、知恵と技術ぉ舐めちゃいけないですね〜♪
パットの星☆彡 | 2017年2月9日 22:20
念願の初訪にて、牛頬肉の看板商品「牛肉飯or麺」ゎ値上げしていたので、手頃な看板「麻婆豆腐麺￥730」ぉ。
赤が映え亘る着丼、自家製の豆板醤ですかね？、辛味に反して酸味が無いですね〜、花山椒の痺れゎあまり感じれず、豆鼓も入り旨味充分☆彡
24番あたりの角細ストレート麺、シコっサクッと素晴らしい歯切れ(●´ω`●)
昨今の低加水パッツン麺と、決定的に違うんだな〜、好きな支那麺です☆彡
木綿豆腐ぉ崩す独特なスタイル餡、豆腐の食感ゎ無く、餡の一体感が狙いなんでしょう。
食感がずーっとフラットなので、飯だとまさに「麻婆豆腐は飲み物」ですw
薬膳効果でしょか？、食後もずーっと身体の中からポカポカします♪
ただし接客ゎかなり…アレです…昭和的ですw
街中華の人気店でした☆彡