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9/27（木）13：05 8割の入り後続多数 標記を注文するとそば類は時間がかかるとのことで、20分ほどで提供。スープは一般的な麻婆麺よりも辛みが強いが、激辛というほどでもない。ベースの醤油スープのコクの出方はまずまず。前日食べた麻婆麺のようなほの甘さはなく、ストレートな辛さが前面にでている。餡が全くないのはちょっと残念。細ストレート麺は気持ち柔めの歯ごたえ。具は、刻み葱。挽肉。崩れ気味の豆腐。分量はそこそこ。とろみが全くないのはちょっと残念だが、辛さが強めなので、辛いもの好きには楽しめそうな一杯だった。それにしても、手際が悪いのか、ちょくちょく店長らしきが厨房スタッフをどなりつけていたのには閉口した。
お疲れ様です。 見た目美味しそうだけどトロミなしは残念ですね。 薬膳感はあるんでしょうか？
酒乱さん、おはようございます！ 自分には薬膳感は分かりませんでしたね～。 とろみがないだけで割と一般的な麻婆の印象でした。
なまえ
79点
72点
74点
81点
70点
kamepi-
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
パットの星☆彡
とまそん＠ラーメン食べて詠います
たける(喫煙者)
標記を注文するとそば類は時間がかかるとのことで、20分ほどで提供。スープは一般的な麻婆麺よりも辛みが強いが、激辛というほどでもない。ベースの醤油スープのコクの出方はまずまず。前日食べた麻婆麺のようなほの甘さはなく、ストレートな辛さが前面にでている。餡が全くないのはちょっと残念。細ストレート麺は気持ち柔めの歯ごたえ。具は、刻み葱。挽肉。崩れ気味の豆腐。分量はそこそこ。
とろみが全くないのはちょっと残念だが、辛さが強めなので、辛いもの好きには楽しめそうな一杯だった。それにしても、手際が悪いのか、ちょくちょく店長らしきが厨房スタッフをどなりつけていたのには閉口した。