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訪問日時:2017/02/08(水)12:00ごろこの日は、急きょ大阪への日帰り出張。堂島をプラプラ、ランチを探していると、同僚からのご指名でこのお店へ。スマホで調べるとチェーン店なのかな、あちこちの店舗がひっかかる。1Fはカウンターのみ、同僚と3人での訪問ゆえ、2F席へ通される。2Fはテーブル席ばかり。初訪問なので、無難に店名のついた亀王らーめんを注文、茹で加減も「普通」にしてみた。同僚としゃべっているうちに、5分ほどで着丼。スープは塩とんこつ、かなりあっさりだけどコクもあり、豚骨の臭みもない。麺は中細の角麺ストレート、加水多めで九州ラーメンっぽくない。チャーシューは厚切りのバラ肉2枚ですが、トロトロで柔らかい。そしてトッピングのとろ玉は確かに半熟トロトロ。メンマは少なめ、九州ラーメンらしくきくらげも入っている。でも・・・正直、同僚が食べていた、昔味のほうが美味しそうだった。極細麺で低加水だし、スープにはマー油も浮き、熊本風?ちょっとこってりに見えたけど、こちらのほうが好みかな(笑)それに、とろ玉をつけなければ、690円、コスパも悪くない。次の機会に、昔味を。
この日は、急きょ大阪への日帰り出張。
堂島をプラプラ、ランチを探していると、同僚からのご指名でこのお店へ。
スマホで調べるとチェーン店なのかな、あちこちの店舗がひっかかる。
1Fはカウンターのみ、同僚と3人での訪問ゆえ、2F席へ通される。
2Fはテーブル席ばかり。
初訪問なので、無難に店名のついた亀王らーめんを注文、
茹で加減も「普通」にしてみた。
同僚としゃべっているうちに、5分ほどで着丼。
スープは塩とんこつ、かなりあっさりだけどコクもあり、豚骨の臭みもない。
麺は中細の角麺ストレート、加水多めで九州ラーメンっぽくない。
チャーシューは厚切りのバラ肉2枚ですが、トロトロで柔らかい。
そしてトッピングのとろ玉は確かに半熟トロトロ。
メンマは少なめ、九州ラーメンらしくきくらげも入っている。
でも・・・
正直、同僚が食べていた、昔味のほうが美味しそうだった。
極細麺で低加水だし、スープにはマー油も浮き、熊本風?
ちょっとこってりに見えたけど、こちらのほうが好みかな(笑)
それに、とろ玉をつけなければ、690円、コスパも悪くない。
次の機会に、昔味を。