2017.1.30　18:00　先客数名、後客多数！ありそうでなかった！？組合せ！ですね。味の想像はつきそうですが食べたかったので訪問！

マー油の香りが良い感じ♪ベースの鶏白湯と魚介のスープにマー油が想像どおりピタって合っていますね☆濃厚な味わいのスープを堪能しながら、鼻腔をぬける香りがよいですね。最近は濃厚系を食べていると途中で飽きがきてしまいますが、マー油が良いアクセントになってくれました！

具材は、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、細メンマ、青ネギ、タマネギ、海苔、です。豚バラは厚みがあり表面が炙ってあり香ばしいです。鶏チャもしっとり美味いです。ブラペがまぶされた細メンマは二代目の特徴ですね。濃厚なスープにタマネギが合いますね。

麺は、中太の自家製麺でレギュラーで使用されているものですかね。ムギュっとした歯切れでコシもあり、濃厚なスープにも負けないしっかりとした麺です。麺量は体感で160g位ですかね。濃厚なスープは清湯に比べて満腹感がありますね！