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「王さんの特上ちゃんぽん」@江山楼 中華街本店の写真428レビュー目。
特上なのでフカヒレやすり身など具材が豪華です。
しかし、それよりもなによりもスープがおいしい。
濃厚です。
油の濃厚さではなく、魚介系のうまみがすごいです。
うまみが濃いというのでしょうか。
牡蠣とかそういった濃厚な魚介系の味がぐっときます。
おいしいです。
さすが老舗中華料理屋さん。
さすが長崎中華街です。
ごちそうさまでした。

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