今日は仕事が無かったのでペットの草を飼いにお出かけ。そのついでに課題のお店であったこちらに行ってみることに。西武柳沢駅近くのお店というと前に通ったあそこかな、と思っていたら全然違った。ここ本当に分かりづらいですね。おまけに聞いていた通りラーメン屋というか普通の飲み屋、といった造り。１２時過ぎの入店で先客は２名。醤油、味噌、塩と一通りあるのでどれにしようかと思いましたがやはり評価の高い塩にしてみました。味玉塩らーめん（８００円）を注文。

スープは動物系と魚介系を合わせたダブルスープということですがあまり魚介っぽい味は感じなかったかな。鶏が旨みのメインだけあってすごくあっさりした中にもすごくコクがあります。とはいえ鶏白湯のようにちょっとこってりというわけでも、鶏特有のクセがあるわけでも無く、すごくバランスのとれたスープですね。これは美味しい。麺はほぼストレートの中細麺。ノド越しが良く、適度にシコシコとした歯切れの良い食感でスープの味に負けずちゃんと存在感がありますね。具は定番のラインナップ。チャーシューは箸ですぐほぐれるくらいに軟らかで臭みも無くなかなかの逸品。メンマは薄味で細いタイプですが筋っぽいところは無く歯ごたえもちょうど良い。味玉もやや硬めの仕上がりでこれまた薄味ながら悪く無いです。
この暑い時期にも関わらずスープもあっという間に完食してしまいました。

ここも予想以上に美味しかったです。特にマイナス要因が見当たらずトータルとしては「ぜんや]」の塩らーめんより断然上のような気がします（並ばなくて良いことも含めて）。
ぜひまた再訪して他のメニューも食してみたいです。
派手さは無いが実直な仕事がなされた一杯がここにある、という感じでしょうか。
ご馳走様でした。