なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84点
煮干そば(大)[ラーメン/煮干し]
煮干そば 流。（東京都北区）ゆーけ

「煮干そば(大)」@煮干そば 流。の写真平日13時半先客7でギリギリ着席 場所がかなり分かりづらい所にあるのではじめての方は地図アプリを！

頼んだのは「煮干そば(大)」850円

程なくして着ドンしてビックリ スープが溢れる程注がれています下のお皿にダラダラと垂れるくらいに（笑） 大にするとここまで注いでくらるんですね

まずはスープを一口動物系をベースに甘く優しいカエシの醤油が合わさりそこに煮干が添えられているといった構造です
比較的二ボ二ボ感が弱いので煮干が苦手といった方でも美味しく食べられるのではないのでしょうか


麺は低加水の中太平打ち麺でモチモチしていてかなり美味しい

チャーシューはバラと肩ロースの計3枚


タマネギも甘いスープに辛いタマネギでよくマッチしています


ライトな煮干ラーメンご馳走様でした

いいね (2)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。