2/19(日) 10:45頃 再訪。シャッターズ並び11名に接続、11:25頃開店。店員さんから閉店(醤2/26、鶴おか3/15)のお知らせと、新店舗(2号店)の場所が【八潮】になるとのアナウンス、駐車場も完備とのことです。

開店時の並びは店員さんが数えており31名らしく、その後も後続多数です(^_^;)

11:40先に食券を購入してくださいとの事で、標題のメニューを購入し、店舗前の椅子で再び待機。

11:43店内昇格、その後8分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・表面をキラキラと覆っている鶏油は比内地鶏の脂を使用しているという事でコクがあり、スープは鶏・魚貝出汁と醤油のカエシがバランス良く纏まった美味しいスープです。蓮華が止まりませ〜ん^^

菅野製麺特注という全粒粉入りストレート中細麺は、茹で加減ジャストで小麦の風味・スープの持ち上げも丁度良いものでした。その他の具材も前回同様、大変美味しいものでした♪

ジックリと味わいながら食べ進め、完食・完飲です^^
大変美味しい一杯でした♪

お店を出ると外待ち25名に・・・(^_^;)

新店舗、必ず伺います!
ごちそうさまでした♪