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「「日替り」手打ちの豚清湯のつけ麺」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真2/17 金 その2

大常連のpotiさん主催のオフ会〜続き〜
もうひとつ上げます。




同じく日替りの標題もなかなか良かった。

うねうねとした手打ち麺は、
風味も食感も良く、麺だけでも十分美味しい。

つけ汁は豚清湯の醤油。
出汁や油からの豚の旨味、甘味、コクを、
キレのあるカエシが適度に引き締め、
色紙切りの葱のシャクっとした食感も効果的。

具はなくとも、
「Simple is better」の良さを楽しめる一杯。

呑み〆にもピッタリだと思うので、
準レギュラー化いただけると嬉しい。

●おわりに

趣向の異なる麺6種とおつまみ色々。

店主さんの多彩な引き出しや、
ワンオペとは思えぬパワフルさに、
またもや驚かされた。

御馳走様でした。

店内の壁面に「お帰りなさい」とある此方。
また「お帰りなさい」されに行きたい(笑)。

蛇足: ご一緒したTさんには、
汁なし担々麺の辛いverのレポを、
是非お願いしたいところだ(笑)。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

これも美味かったですね。
ほんとは全部載せたかったのですが、
下書きだけしてやめました。( ◠‿◠ )

NORTH | 2017年2月22日 19:52

続いてどうも~

こちらは一度しか行った事ないんですが雉を使った中華そばがとても美味しかった事を覚えてます♪
今回のレポですが自分もどちらかと言うとこっちの方が好きかなぁ?
いずれにしても、また行きたいお店です。

バスの運転手 | 2017年2月22日 20:50

続けてどうも~♪
これも美味しかったですね^^私はまとめて一つのレポで明日あたりに上げます!辛いのが苦手な私としては汁なし坦々はTさんに上げてもらいたいですww

poti | 2017年2月22日 20:52

食べたものは写真が残っているのでわかりますが
レポは書けるかなぁ~・・・・コピペ?(笑)

mocopapa | 2017年2月22日 21:29

こんばんはー
〆にはピッタリだったようですね^^
補足の。。。Tさん辛いverなんて。。。
食べてる姿はなかなかレアかもしれませんね^^

キング | 2017年2月22日 21:35

毎度です~

その節はお疲れさまでした^^
その節もか。
自分も6種全部をまとめて上げまーす!
汁なし担々も3行だけ書きました(笑)

としくん(しばし休憩中) | 2017年2月22日 21:39

続けてこんばんは~
表題は分厚い出汁のつけ麺でしたよね、
美味しかった記憶はあるのですが…いまいち記憶が……(笑)
アップ用の合成写真は作ったのですが、どうしましょう(^^;)

銀あんどプー | 2017年2月22日 23:24

続けてどもです!
麺が美味しくシンプルイズベストな旨味、コク、甘味のある豚清湯つけ汁は堪らないですねー♪
他のレビュアー様のレポも楽しみですねw
特にTさんの(笑)

塩対応 | 2017年2月23日 00:31

おはようございます
手打ち麺なんですか。
こう言うプリプリしたのは美味しそう^ ^
楽しい時間だったみたいですね。
ノースさんも下書きだけじゃなく全部上げて欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月23日 06:30

おゆさん,どうもです。
とにかく一度行ってみますよ。
うーん,いつ行くかな。

RAMENOID | 2017年2月23日 06:57

今年こそはこちらで
飲み食いしてみたいです(^^)

YMK | 2017年2月23日 08:21

こんにちは〜。

此方の麺の美味しさはサスガですよね^^
オフ会だと色々と味わえるのがまたイイんですよね〜(´∇`)♪

よっしーR | 2017年2月23日 11:03

どれも美味しくてレポ上げったって迷っちゃいますよね。
(ワタシはサボり過ぎですが、、、)
この麺だけ食べたら、凄い麺なんだとヨク解りました!

かくみや | 2017年2月23日 12:28

こんにちは。

こちら、仕事帰りに癒される空間ですよ。
3行の坦々レポ、楽しみですねえ。

glucose | 2017年2月23日 15:17