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89点
特製ワンタンそば[ラーメン/醤油]
二代目 にゃがにゃが亭（東京都荒川区）レンレン

「特製ワンタンそば」@二代目 にゃがにゃが亭の写真2017/3/1 13時着 待ち無し

特製ワンタンそば

スープの旨味がドストライク！
醤油が極々若干薄めにも感じるが、ワンタンからの旨味・塩っ気がスープに溶け出すとすると丁度良い塩梅。
ワンタンの挽肉と味加減が秀逸。レア気味なチャーシューはそのままでもスープで温まっても美味しい！

多加水の縮れ麺も言うことなし。

ご馳走様でした！

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